产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 固原市原州区农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20251684 | ||
| 颁证日期 | 2025-12-15 | 有效日期 | 2026-12-14 |
| 产品名称 | 原州马铃薯 | 产品类别 | 马铃薯 |
| 品种名称 | 青薯9号 | 收获时间 | 9-11月 |
| 主要产地 | 宁夏回族自治区固原市原州区北塬街道、古雁街道、南关街道、三营镇、开城镇、张易镇、彭堡镇、头营镇、黄铎堡镇、官厅镇、中河乡、河川乡、炭山乡、寨科乡，共计14个乡镇（街道）、148个行政村。 | 生产历史（年） | 50 |
| 生产规模 | 450公顷 | 年商品量（吨） | 17100 |
| 产品外在特征 | 原州马铃薯薯形呈椭圆形，个头均称，表皮呈紫红色，单果平均重约150g，薯肉呈黄白色、质地紧密，生食脆甜多汁，熟食皮薄易剥、口感细腻绵密，薯香明显，香味浓郁。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 固原市原州区久丰农机服务专业合作社 | ||
| 地址 | 宁夏回族自治区固原市原州区张易镇红庄村一组 | ||
| 生产经营单位 | 固原市原州区地托家庭农场 | ||
| 地址 | 宁夏回族自治区固原市原州区张易镇闫关村六组014号 | ||
| 生产经营单位 | 固原市原州区手拉手土地股份专业合作社 | ||
| 地址 | 宁夏回族自治区固原市原州区彭堡镇蒋口村六组 | ||
| 生产经营单位 | 固原市原州区张易镇宋洼村土地股份专业合作社 | ||
| 地址 | 宁夏回族自治区固原市原州区张易镇宋洼村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 还原糖（%） | 0.34 | 0.09--1.84 |
| 淀粉（%） | 9.17 | 9.11--22.30 |
| 膳食纤维（g/100g） | 4.47 | 1.4 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 还原糖（%） | 0.34 | 0.09--1.84 |
| 淀粉（%） | 9.17 | 9.11--22.30 |
| 膳食纤维（g/100g） | 4.47 | 1.4 |
| 维生素C（mg/100g） | 17.6 | 14.0 |
| 天竺葵色素（mg/kg） | 1.97 | 0.8 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：083-2025-00169
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 原州马铃薯 |
| 申请单位名称： | 固原市原州区农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
| 报告日期： | 2025年11月14日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：黑龙江省哈尔滨市利民开发区南京路南星辰热力货场西科研楼
邮 政 编 码：
电 话：0451-87137551
传 真：0451-87137515
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 原州马铃薯 | 样品状态 | 固态、新鲜完好 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-10-15 | 规格重量 | 4斤 |
| 样品品种 | 青薯9号 | 申请单位 | 固原市原州区农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
薯形呈椭圆形，个头均称，表皮呈紫红色，单果平均重约150g，薯肉呈黄白色、质地紧密，生食脆甜多汁，熟食皮薄易剥、口感细腻绵密，薯香明显，香味浓郁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《马铃薯块茎干物质、淀粉及还原糖含量的检测及相关性分析》、《中国食物成分表》（第6版/第一册）、《全国农产品地理标志查询系统原州马铃薯》、《8种彩色马铃薯中花青素含量测定及其在贮藏过程中的含量变化研究》 | 评价鉴定 项目 |
还原糖、淀粉、维生素C、膳食纤维、天竺葵色素 |
| 所用主要 仪器设备 |
高效液相色谱仪、真空干燥箱、天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 还原糖 | 0.34% | 0.09%--1.84% | 符合参照值 | |
| 淀粉 | 9.17% | 9.11%--22.30% | 符合参照值 | |
| 膳食纤维 | 4.47g/100g | 1.4g/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 维生素C | 17.6mg/100g | 14.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 天竺葵色素 | 1.97mg/kg | 0.8mg/kg | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在固原市原州区域范围内在其独特的生产环境下，具有薯形呈椭圆形，个头均称，表皮呈紫红色，单果平均重约150g，薯肉呈黄白色、质地紧密，生食脆甜多汁，熟食皮薄易剥、口感细腻绵密，薯香明显，香味浓郁等感官特征；一般性指标还原糖、淀粉均符合参照值，膳食纤维优于参照值；特征性指标维生素C、天竺葵色素均优于参照值。经评价，均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||