产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 叶县农产品质量安全检测站 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20200308 | ||
| 颁证日期 | 2020-09-17 | 有效日期 | 2026-09-16 |
| 产品名称 | 叶县黄杏 | 产品类别 | 杏 |
| 品种名称 | 凯特杏 | 收获时间 | 6月5日-6月15日 |
| 主要产地 | 河南省平顶山市叶县保安镇杨四庄村 | 生产历史（年） | 105 |
| 生产规模 | 100公顷 | 年商品量（吨） | 2000 |
| 产品外在特征 | 果形长圆形，端正，个大，单重120-145g；缝合线浅，果顶较平圆，果实橙黄色，茸毛中多，皮厚，韧，不易剥离。果肉橙黄色，肉质软，风味酸甜，口感醇正。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 河南豫晨农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 河南省平顶山市叶县保安镇杨四庄村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2021-08-18 | 省级通过 | 2022-09-16 |
| 2022-09-05 | 省级通过 | 2023-09-16 |
| 2023-08-29 | 省级通过 | 2024-09-16 |
| 2024-08-02 | 省级通过 | 2025-09-16 |
| 2025-07-03 | 省级通过 | 2026-09-16 |
| 2025-07-03 | 审核中 | 2026-09-16 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 15.7 | ≥ 13.5 |
| 总酸（g/100g） | 1.10 | ≤ 1.95 |
| 固酸比（%） | 14.27 | ≥ 6.9 |
| 维生素C（mg/100g） | 7.2 | 4.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：086-2023-00023
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 叶县黄杏 |
| 申请单位名称： | 叶县农产品质量安全检测站 |
| 评价鉴定机构名称： | 河南中标检测服务有限公司 |
| 报告日期： | 2023年06月27日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河南省郑州高新技术产业开发区长椿路11号1号孵化楼916号
邮 政 编 码：
电 话：0371-61779228
传 真：0371-61779228
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 叶县黄杏 | 样品状态 | 新鲜；特级 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-06-08 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 叶县农产品质量安全检测站 | ||
| 样品外在 特征描述 |
果形长圆形，端正，个大，单重120-145g；缝合线浅，果顶较平圆，果实橙黄色，茸毛中多，皮厚，韧，不易剥离。果肉橙黄色，肉质软，风味酸甜，口感醇正。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
NY/T696-2003《鲜杏》、《中国食物成分表标准版》第六版第一册062204 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、总酸、固酸比、维生素C |
| 所用主要 仪器设备 |
天平、折光仪、滴定仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 15.7% | ≥ 13.5% | 优于参照值 | |
| 总酸 | 1.10g/100g | ≤ 1.95g/100g | 优于参照值 | |
| 固酸比 | 14.27% | ≥ 6.9% | 优于参照值 | |
| 维生素C | 7.2mg/100g | 4.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 叶县黄杏在叶县区域内，其有果形长圆形，端正，个大，单重120-145g；缝合线浅，果顶较平圆，果实橙黄色，茸毛中多，皮厚，韧，不易剥离；果肉橙黄色，肉质软，风味酸甜，口感醇正的感官特征。内在品质指标可溶性固形物、总酸、固酸比、维生素C均优于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。 | |||