产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 漳浦县农业区划委员会服务中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20250425 | ||
| 颁证日期 | 2025-08-25 | 有效日期 | 2026-08-24 |
| 产品名称 | 漳浦青枣 | 产品类别 | 毛叶枣 |
| 品种名称 | 台湾青枣 | 收获时间 | 1月-4月，11月-12月 |
| 主要产地 | 福建省漳州市漳浦县石榴镇、绥安镇、旧镇镇、赤湖镇、官浔镇、盘陀镇、赤土乡共计7个乡镇107个村。 | 生产历史（年） | 150 |
| 生产规模 | 1066公顷 | 年商品量（吨） | 29000 |
| 产品外在特征 | 漳浦青枣果实为卵圆形，果型饱满，果皮为青绿色至黄绿色、薄而光滑，果肉乳白色、甜脆多汁，果核小。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 漳州农上农业开发有限公司 | ||
| 地址 | 福建省漳州市漳浦县绥安镇蔡新路21-16号 | ||
| 生产经营单位 | 漳浦农地鲜水果专业合作社 | ||
| 地址 | 福建省漳州市漳浦县赤土乡新村街119号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可食率（%） | 96.34 | ≥ 78 |
| 可溶性固形物（%） | 10.2 | ≥ 9 |
| 总酸（%） | 0.227 | ≤ 0.8 |
| Vc（mg/100g） | 51.9 | 25.40--30.99 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可食率（%） | 96.34 | ≥ 78 |
| 可溶性固形物（%） | 10.2 | ≥ 9 |
| 总酸（%） | 0.227 | ≤ 0.8 |
| Vc（mg/100g） | 51.9 | 25.40--30.99 |
| 葡萄糖（g/100g） | 3.49 | 1.365--1.788 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：025-2024-00026
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 漳浦青枣 |
| 申请单位名称： | 漳浦县农业区划委员会服务中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 中国农业科学院蔬菜花卉研究所 |
| 报告日期： | 2025年05月13日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：北京市海淀区中关村南大街12号 中国农科院蔬菜所
邮 政 编 码：
电 话：010-62137927
传 真：010-62137926
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 漳浦青枣 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-12-25 | 规格重量 | 3kg |
| 样品品种 | 台湾青枣 | 申请单位 | 漳浦县农业区划委员会服务中心 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
漳浦青枣果实为卵圆形，果型饱满，果皮为青绿色至黄绿色、薄而光滑，果肉乳白色、甜脆多汁，果核小。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
NY/T750-2020《绿色食品热带、亚热带水果》；魏国香,丁泽川,陈洁明,等.不同授粉树对“脆蜜”滇刺枣着果和果实品质的影响初探[J].中国南方果树,2024,53(04):107-110+114；陈佳瑛,王松标,徐伟,等.3种叶面肥对毛叶枣果实品质的影响[J].福建果树,2009,(01):29-30. | 评价鉴定 项目 |
可食率、可溶性固形物、总酸、Vc、葡萄糖、果糖 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、手持折射仪、离子色谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合检测要求 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可食率 | 96.34% | ≥ 78% | 优于参照值 | |
| 可溶性固形物 | 10.2% | ≥ 9% | 优于参照值 | |
| 总酸 | 0.227% | ≤ 0.8% | 优于参照值 | |
| Vc | 51.9mg/100g | 25.40mg/100g--30.99mg/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 葡萄糖 | 3.49g/100g | 1.365g/100g--1.788g/100g | 优于参照值 | |
| 果糖 | 3.41g/100g | 1.312g/100g--1.710g/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在漳浦县域范围内在其独特的生产环境下，具有果型饱满，果皮美观、薄而光滑，果肉乳白色、甜脆多汁，果核小，可食率高、可溶性固形物、总酸、Vc、葡萄糖、果糖均优于参考值的特征，经评价，该样品符合全国名特优新农产品营养品质鉴定规范要求。 | |||