产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 西畴县农业农村和科学技术局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20250795 | ||
| 颁证日期 | 2025-08-25 | 有效日期 | 2026-08-24 |
| 产品名称 | 西畴绿茶 | 产品类别 | 绿茶 |
| 品种名称 | 云南大叶种茶 | 收获时间 | 3-10月 |
| 主要产地 | 云南省文山壮族苗族自治州西畴县法斗乡坪寨村、老寨村。 | 生产历史（年） | 300 |
| 生产规模 | 600公顷 | 年商品量（吨） | 30 |
| 产品外在特征 | 条索墨绿紧实、肥硕润亮、显毫，具有“肥亮显毫”的特点；汤色具有“透亮稠厚”的特点；花蜜香浓郁、高长通透，富有穿透力、透木香、兰香凸显，具有“花香兰韵”的特点。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 文山隆利春茶叶销售有限公司 | ||
| 地址 | 文山市凤凰路1号凤凰酒店1楼 | ||
| 生产经营单位 | 西畴县园宜古树茶专业合作社 | ||
| 地址 | 西畴县法斗乡坪寨村民委坪寨街8号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 氨基酸（%） | 4.6 | ≥ 3.0 |
| 锌（mg/kg） | 372 | ≥ 35.0 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
产品特性特点图片
加工流程图
营养品质评价鉴定报告
编号：083-2025-00008
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 西畴绿茶 |
| 申请单位名称： | 西畴县农业农村和科学技术局 |
| 评价鉴定机构名称： | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
| 报告日期： | 2025年08月08日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：黑龙江省哈尔滨市利民开发区南京路南星辰热力货场西科研楼
邮 政 编 码：
电 话：0451-87137551
传 真：0451-87137515
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 西畴绿茶 | 样品状态 | 干茶 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-09-26 | 规格重量 | 3kg |
| 样品品种 | 云南大叶种茶 | 申请单位 | 西畴县农业农村和科学技术局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
外形肥硕润亮、显毫、透木香，具有“肥亮显毫”的特点；汤色金黄透亮，稠厚，具有“透亮稠厚”的特征；花蜜香浓郁、高长、通透，富有穿透力，具有“花香兰韵”的特点。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
GB/T14456.1-2017《绿茶第1部分》、《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范试行版》、《全国地理标志农产品查询系统沂水绿茶》 | 评价鉴定 项目 |
水浸出物、茶多酚、氨基酸、咖啡碱、锌 |
| 所用主要 仪器设备 |
原子吸收光谱仪、高效液相色谱仪、紫外可见分光光度计等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 氨基酸 | 4.6% | ≥ 3.0% | 优于参照值 | |
| 锌 | 372mg/kg | ≥ 35.0mg/kg | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 水浸出物 | 44.3% | ≥ 34.0% | 优于参照值 | |
| 茶多酚 | 19.1% | ≥ 13.0% | 优于参照值 | |
| 咖啡碱 | 3.7% | ≥ 3.0% | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在西畴县域范围内在其独特的生产环境下，具有西畴绿茶外形肥硕润亮、显毫、透木香，具有“肥亮显毫”的特点；汤色金黄透亮，稠厚，具有“透亮稠厚”的特征；花蜜香浓郁、高长、通透，富有穿透力，具有“花香兰韵”的特点；一般性指标氨基酸、锌均优于参照值；特征性指标水浸出物、茶多酚、咖啡碱均优于参照值等特征。经评价，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||