产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 乾安县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20240049 | ||
| 颁证日期 | 2024-04-22 | 有效日期 | 2026-04-21 |
| 产品名称 | 乾安糯玉米 | 产品类别 | 鲜食玉米 |
| 品种名称 | 万糯2000 | 收获时间 | 8-9月份 |
| 主要产地 | 吉林省松原市乾安县所字镇、吉林省松原市乾安县乾安镇、吉林省松原市乾安县水字镇、吉林省松原市乾安县大布苏镇、吉林省松原市乾安县安字镇 | 生产历史（年） | 50 |
| 生产规模 | 4500公顷 | 年商品量（吨） | 54000 |
| 产品外在特征 | 乾安鲜糯玉米，苞叶包被完整，新鲜嫩绿，果穗美观；籽粒饱满柔嫩，色泽亮丽。籽粒有四色，橙黄者润如田黄之玉；乳白者靓似天然珍珠；黄白交织者若天赐珠串玉链；白紫相间者可同浴水玛瑙相媲美。速冻糯玉米籽粒排列整齐，手感光滑沉实、皮薄无渣，米香浓郁，口感爽滑细腻，耐人寻味。乾安糯玉米呈弱碱性，是当今珍贵的保健食品，被誉为21世纪的黄金食品，具有独特的品位，集色、味、黏于一身，符合当今营养学家倡导的天然、绿色、粗食的饮食理念。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 乾安县陶字村瑞丰农副产品种植购销专业合作社 | ||
| 地址 | 乾安县乾安镇陶字村 | ||
| 生产经营单位 | 乾安县鸿安食品有限责任公司 | ||
| 地址 | 乾安县大布苏镇2-6号 | ||
| 生产经营单位 | 吉林省天润华仓现代农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 乾安县大遐畜牧场推字分场 | ||
| 生产经营单位 | 乾安县永顺农副产品收购专业合作社 | ||
| 地址 | 乾安县水字镇大师村 | ||
| 生产经营单位 | 乾安县鹏程农副产品加工有限责任公司 | ||
| 地址 | 吉林省松原市乾安县安字镇鹏程冷库 | ||
| 生产经营单位 | 乾安县永胜家冷冻加工有限公司 | ||
| 地址 | 吉林省松原市乾安县国泰天安小区21-202 | ||
| 生产经营单位 | 吉林析芮农业集团有限公司 | ||
| 地址 | 吉林省松原市乾安县大布苏镇 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-04-21 | 省级通过 | 2026-04-21 |
| 2025-04-21 | 审核中 | 2026-04-21 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 4.93 | ≥ 4.0 |
| 磷（mg/100g） | 122 | ≥ 117 |
| 钾（mg/100g） | 274 | ≥ 238 |
| 直链淀粉(占淀粉总量）（%） | 0.0 | ≤ 5.00 |
| 粗淀粉（以干基计）（%） | 94.1 | ＞ 60 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：083-2024-00035
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 乾安糯玉米 |
| 申请单位名称： | 乾安县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
| 报告日期： | 2024年04月16日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：黑龙江省哈尔滨市利民开发区南京路南星辰热力货场西科研楼
邮 政 编 码：
电 话：0451-87137551
传 真：0451-87137515
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 乾安糯玉米 | 样品状态 | 固态 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-03-08 | 规格重量 | 2kg |
| 申请单位 | 乾安县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
籽粒均匀饱满，排列整齐紧密；蒸煮后，玉米有光泽，咀嚼时粘软适口，籽粒皮薄，无渣，具有玉米的香味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》（第6版/第一册）、NY/T523-2020《专用籽粒玉米和鲜食玉米》）、《全国地理标志农产品查询系统绥化鲜食玉米》 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、磷、钾、直链淀粉(占淀粉总量）、粗淀粉（以干基计） |
| 所用主要 仪器设备 |
全自动凯氏定氮仪、紫外可见分光光度计、原子吸收光谱仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 4.93g/100g | ≥ 4.0g/100g | 优于参照值 | |
| 磷 | 122mg/100g | ≥ 117mg/100g | 优于参照值 | |
| 钾 | 274mg/100g | ≥ 238mg/100g | 优于参照值 | |
| 直链淀粉(占淀粉总量） | 0.0% | ≤ 5.00% | 小于参照值 | |
| 粗淀粉（以干基计） | 94.1% | ＞ 60% | 大于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 籽粒均匀饱满，排列整齐紧密；蒸煮后，玉米有光泽，咀嚼时粘软适口，籽粒皮薄，无渣，具有玉米的香味；内在品质蛋白质、磷、钾均优于参照值，直链淀粉(占淀粉总量）小于参照值，粗淀粉（以干基计）大于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。 | |||