产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 民和回族土族自治县农产品质量安全检测中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20250242 | ||
| 颁证日期 | 2025-05-16 | 有效日期 | 2027-05-15 |
| 产品名称 | 民和荞麦 | 产品类别 | 荞麦 |
| 品种名称 | 苦荞 | 收获时间 | 7-8月 |
| 主要产地 | 青海省海东市民和回族土族自治县古鄯镇7个村、马营镇7个村、官亭镇9个村、北山乡4个村、转导乡6村、甘沟乡6个村、中川乡8个村 | 生产历史（年） | 30 |
| 生产规模 | 680公顷 | 年商品量（吨） | 685 |
| 产品外在特征 | 民和荞麦主体为黑色，籽粒饱满，为三棱形，表面光滑，棱小，且明显，有荞麦的气味和光泽。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 民和志向种植专业合作社 | ||
| 地址 | 民和县壮山乡先锋村 | ||
| 生产经营单位 | 民和妥福种植专业合作社 | ||
| 地址 | 青海省海东市民和回族土族自治县转导乡落龙村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2026-03-09 | 省级通过 | 2027-05-15 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 10.0 | 9.3 |
| 脂肪（g/100g） | 1.3 | 2.3 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 10.0 | 9.3 |
| 脂肪（g/100g） | 1.3 | 2.3 |
| 锌（mg/100g） | 2.1 | 1.94 |
| 氨基酸总量（mg/100g） | 9580 | 8542 |
| 总黄酮（mg/100g） | 1880 | 18.5 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：098-2024-00003
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 民和荞麦 |
| 申请单位名称： | 民和回族土族自治县农产品质量安全检测中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 内蒙古东达检验检测技术服务有限公司 |
| 报告日期： | 2024年10月30日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：内蒙古自治区鄂尔多斯市达拉特旗树林召镇东达蒙古王集团办公室303室
邮 政 编 码：
电 话：0477-5212999
传 真：0477-5295311
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 民和荞麦 | 样品状态 | 优等品、新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-10-17 | 规格重量 | 2.2kg |
| 样品品种 | 苦荞 | 申请单位 | 民和回族土族自治县农产品质量安全检测中心 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
民和荞麦主体为黑色，籽粒饱满，为三棱形，表面光滑，棱小，且明显，有荞麦的气味和光泽。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》（北京大学医学出版社第六版第一册）、GB/T10458-2008《荞麦》、《宁南山区不同甜荞麦品种产量和品质的比较研究》收录于2015年16期《湖北农业科学》、《我国主要荞麦品种资源品质评价及加工处理对荞麦成分和活性的影响》中国农科院博士学位论文 | 评价鉴定 项目 |
脂肪、蛋白质、锌、氨基酸总量、总黄酮 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、凯氏定氮仪、原子吸收光谱仪、原子荧光仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验要求 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 10.0g/100g | 9.3g/100g | 高于参考值 | |
| 脂肪 | 1.3g/100g | 2.3g/100g | 优于参考值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 锌 | 2.1mg/100g | 1.94mg/100g | 高于参考值 | |
| 氨基酸总量 | 9580mg/100g | 8542mg/100g | 高于参考值 | |
| 总黄酮 | 1880mg/100g | 18.5mg/100g | 高于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在民和县范围内，在其独特的生长环境下，具有颗粒完整、饱满，百粒重约为2.37g，有荞麦特有的光泽和气味的特性，内在品质蛋白质、锌、总黄酮、氨基酸总量均高于参考值，脂肪优于参考值，综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||