产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 赵县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20250917 | ||
| 颁证日期 | 2025-12-15 | 有效日期 | 2026-12-14 |
| 产品名称 | 赵县黄冠梨 | 产品类别 | 梨 |
| 品种名称 | 黄冠梨 | 收获时间 | 8月-9月 |
| 主要产地 | 河北省石家庄市赵县谢庄镇安家庄村、谢庄村、马庄村、田庄村;范庄镇范庄村、解家寨村、大安一村。 | 生产历史（年） | 47 |
| 生产规模 | 780公顷 | 年商品量（吨） | 39756.9 |
| 产品外在特征 | 赵县黄冠梨果实呈椭圆形，果形端正，个头较大，平均单果重255克，大的可达360克；果皮为淡黄色，色泽鲜亮，果面光洁，果点小而分布均匀；果柄长约4.4厘米，粗约2.8厘米，梗洼窄、中缓；果核小，果肉洁白细腻，咀嚼起来松脆多汁，酸甜适口，还带有浓郁的蜜香味。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 赵县大安精园梨果专业合作社 | ||
| 地址 | 赵县范庄镇大安村 | ||
| 生产经营单位 | 赵县远达果品专业合作社 | ||
| 地址 | 谢庄乡马庄村 | ||
| 生产经营单位 | 赵县庆丰农作物种植专业合作社 | ||
| 地址 | 范庄镇谢家寨村 | ||
| 生产经营单位 | 赵县三化梨业专业合作社 | ||
| 地址 | 赵县范庄镇范庄村 | ||
| 生产经营单位 | 赵县德康梨果种植专业合作社 | ||
| 地址 | 赵县谢庄镇田庄村 | ||
| 生产经营单位 | 赵县乐植堂梨果种植专业合作社 | ||
| 地址 | 赵县谢庄镇谢庄村 | ||
| 生产经营单位 | 赵县冀华星果品专业合作社 | ||
| 地址 | 赵县谢庄镇安家庄村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 12.6 | ≥ 11.0 |
| 总酸（%） | 0.14 | 0.30 |
| Vc（mg/100g） | 7.2 | 6 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 12.6 | ≥ 11.0 |
| 总酸（%） | 0.14 | 0.30 |
| Vc（mg/100g） | 7.2 | 6 |
| 多酚（mg/g） | 0.242 | 0.097 |
| 石细胞（%） | 0.124 | 0.169 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：066-2025-00009
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 赵县黄冠梨 |
| 申请单位名称： | 赵县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 河北省农林科学院生物技术与食品科学研究所 |
| 报告日期： | 2025年10月31日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河北省石家庄市新华区和平西路598号河北省农林科学院东一楼
邮 政 编 码：
电 话：0311-87652325
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 赵县黄冠梨 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-10-29 | 规格重量 | 10kg |
| 样品品种 | 黄冠梨 | 申请单位 | 赵县农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
果实呈椭圆形，果形端正，个头较大，平均单果重255克；果皮为淡黄色，色泽鲜亮，果面光洁，果点小而分布均匀；果核小，果肉洁白细腻，松脆多汁，酸甜适口，有浓郁的蜜香味，石细胞少。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
NY/T844-2017《绿色食品温带水果》；中国食物成分表标准版（第6版第一册）061201x | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、总酸、Vc、多酚、石细胞 |
| 所用主要 仪器设备 |
阿贝折射仪、滴定管、电子天平、分光光度计等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验要求 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 12.6% | ≥ 11.0% | 优于参照值 | |
| 总酸 | 0.14% | 0.30% | 优于参照值 | |
| Vc | 7.2mg/100g | 6mg/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 多酚 | 0.242mg/g | 0.097mg/g | 优于参照值 | |
| 石细胞 | 0.124% | 0.169% | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在赵县县域范围在其独特的生产环境下，具有果实呈椭圆形，果形端正，个头较大，平均单果重255克；果皮为淡黄色，色泽鲜亮，果面光洁，果点小而分布均匀；果核小，果肉洁白细腻，松脆多汁，酸甜适口，有浓郁的蜜香味，石细胞少，可溶性固形物、总酸、Vc，多酚和石细胞的含量均优于参照值等特征。经评价，该样品赵县黄冠梨符合评价规范要求。 | |||