产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 连山壮族瑶族自治县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20210462 | ||
| 颁证日期 | 2021-09-14 | 有效日期 | 2026-09-13 |
| 产品名称 | 连山高山茶 | 产品类别 | 绿茶 |
| 品种名称 | 金萱、金观音 | 收获时间 | 全年 |
| 主要产地 | 广东省清远市连山壮族瑶族自治县禾洞镇禾联村、铺庄村、满昌村、禾坪村，太保镇莲塘洞村共计2个镇5个村。 | 生产历史（年） | 12 |
| 生产规模 | 667公顷 | 年商品量（吨） | 782 |
| 产品外在特征 | 该品外形紧结卷曲或紧直；色泽呈墨绿色或褐黑色；汤色黄绿；香气特征明显，有板栗香或自然花香，滋味清纯回甘；叶底舒展，柔嫩多芽。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 连山壮族瑶族自治县惠农永生家庭农场 | ||
| 地址 | 连山壮族瑶族自治县禾洞镇禾坪村委会禾坪小学内 | ||
| 生产经营单位 | 连山壮族瑶族稍自治县鸿诚隆农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 连山县吉田镇沿江西路鸿诚隆专卖店 | ||
| 生产经营单位 | 连山壮族瑶族自治县鸿韵茶叶种植专业合作社 | ||
| 地址 | 连山壮族瑶族自治县吉田镇鹿鸣中路鸿韵茶业 | ||
| 生产经营单位 | 连山壮族瑶族自治县芙蓉红茶叶种植专业合作社 | ||
| 地址 | 广东省清远市连山壮族瑶族自治县禾洞镇满昌村委会孙屋村 | ||
| 生产经营单位 | 连山壮族瑶族自治县诚信家庭农场 | ||
| 地址 | 广东省清远市连山县禾洞镇新阳村 | ||
| 生产经营单位 | 连山壮族瑶族自治县景源生态实业有限公司 | ||
| 地址 | 连山县禾洞镇禾联村委会大凹口 | ||
| 生产经营单位 | 广东古大碗旅游发展有限公司 | ||
| 地址 | 连山壮族瑶族自治县吉田镇鹿鸣中路原国税所旧宿舍楼首层（和平广场斜对面）） | ||
| 生产经营单位 | 连山壮族瑶族自治县顺利家庭农场 | ||
| 地址 | 连山壮族瑶族自治县禾洞镇禾联村委会大凹横岗处 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2022-08-19 | 省级通过 | 2023-09-13 |
| 2023-08-18 | 省级通过 | 2024-09-13 |
| 2024-09-11 | 省级通过 | 2025-09-13 |
| 2025-09-02 | 省级通过 | 2026-09-13 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 维生素C（mg/100g） | 74.85 | ≥ 50.00 |
| 水浸出物（%） | 48.1 | ≥ 34.0 |
| 茶多酚（%） | 18.9 | ≥ 11.0 |
| 游离氨基酸总量（%） | 3.2 | ≥ 3.0 |
| 锌（mg/kg） | 39.6 | ≥ 35.0 |
| 粗纤维（%） | 10.5 | ≤ 16.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：048-2024-00119
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 连山高山茶 |
| 申请单位名称： | 连山壮族瑶族自治县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 |
| 报告日期： | 2024年08月22日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：广东省广州市天河区金颖路20号省农科院创新大楼
邮 政 编 码：
电 话：020-85161829
传 真：020-85161062
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 连山高山茶 | 样品状态 | 干茶 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-08-14 | 规格重量 | 500g |
| 申请单位 | 连山壮族瑶族自治县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
该产品外形匀净，紧结或紧直；色泽呈墨绿或褐黑色；汤色黄绿清澈；香气有板栗香或自然花香，滋味清醇回甘；叶底柔嫩开展。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
GB/T14456.1-2017《绿茶第1部分：基本要求》、GB/T26530-2011《地理标志产品崂山绿茶》、《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范试行版》 | 评价鉴定 项目 |
维生素C、水浸出物、茶多酚、游离氨基酸总量、锌元素、粗纤维 |
| 所用主要 仪器设备 |
紫外可见分光光度计、氨基酸分析仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合试验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 维生素C | 74.85mg/100g | ≥ 50.00mg/100g | 大于参照值 | |
| 水浸出物 | 48.1% | ≥ 34.0% | 大于参照值 | |
| 茶多酚 | 18.9% | ≥ 11.0% | 大于参照值 | |
| 游离氨基酸总量 | 3.2% | ≥ 3.0% | 符合参照值 | |
| 锌 | 39.6mg/kg | ≥ 35.0mg/kg | 大于参照值 | |
| 粗纤维 | 10.5% | ≤ 16.0% | 小于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在连山壮族瑶族自治县区域独特的生产环境下，具有板栗香或自然花香明显、滋味甘醇等感官品质特征；具有维生素C、水浸出物、茶多酚和锌元素含量高，游离氨基酸含量丰富，粗纤维含量低的营养品质特征，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||