产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 三亚市崖州区农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20241619 | ||
| 颁证日期 | 2024-12-17 | 有效日期 | 2026-12-16 |
| 产品名称 | 崖州区海葡萄 | 产品类别 | 螺旋藻 |
| 品种名称 | 长茎葡萄蕨藻 | 收获时间 | 全年 |
| 主要产地 | 海南省三亚市崖州区梅联社区 | 生产历史（年） | 4 |
| 生产规模 | 3公顷 | 年商品量（吨） | 33 |
| 产品外在特征 | 崖州区海葡萄藻体可分为匍匐茎、直立枝和丝状假根三部分，球形小枝布满整个直立枝主轴，外观浑圆饱满，颜色为绿色或黄绿色，直径约2-4mm，使直立枝看起来像一串串葡萄；其独特的外型与口感极像鲑鱼卵，脆，无腥味，口感清新鲜甜，口嚼有爆浆感，口感佳。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 海南春蕾海洋生物科技有限公司 | ||
| 地址 | 海南省三亚市崖州区港口公路一号春蕾办公楼 | ||
| 生产经营单位 | 海南春蕾天涯农业科技发展有限公司 | ||
| 地址 | 海南省三亚市崖州区港口公路一号春蕾办公楼 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-12-05 | 省级通过 | 2026-12-16 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 多糖（以干燥品计）（%） | 43.26 | 31.19 |
| 蛋白质（干基）（g/100g） | 13.34 | 11.76 |
| 脂肪（干基）（%） | 1.78 | 0.7 |
| 钙（干基）（mg/kg） | 422.14 | 331.59 |
| 维生素E（mg/kg） | 31.2 | 30.5 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：050-2024-00022
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 崖州区海葡萄 |
| 申请单位名称： | 三亚市崖州区农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所 |
| 报告日期： | 2024年11月04日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：海南省海口市龙华区学院路4号
邮 政 编 码：
电 话：0898-66961386
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 崖州区海葡萄 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-10-25 | 规格重量 | 1.5kg |
| 申请单位 | 三亚市崖州区农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
崖州区海葡萄藻体可分为匍匐茎、直立枝和丝状假根三部分，球形小枝布满整个直立枝主轴，外观浑圆饱满，颜色为绿色或黄绿色，直径约2-4mm，使直立枝看起来像一串串葡萄；其独特的外型与口感极像鲑鱼卵，脆，无腥味，口感清新鲜甜，口嚼有爆浆感，口感佳。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
海南长茎葡萄蕨藻营养成分分析及其免疫刺激活性研究，食品科技2019；海葡萄主要营养成分的比较分析，中国中医药现代远程教育，2020 | 评价鉴定 项目 |
脂肪、多糖、蛋白质、维生素E、钙 |
| 所用主要 仪器设备 |
分光光度计、消解仪、凯氏定氨仪、原子吸收光谱仪、高效液相色谱仪、索氏提取仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 多糖（以干燥品计） | 43.26% | 31.19% | 优于参考值 | |
| 蛋白质（干基） | 13.34g/100g | 11.76g/100g | 优于参考值 | |
| 脂肪（干基） | 1.78% | 0.7% | 优于参考值 | |
| 钙（干基） | 422.14mg/kg | 331.59mg/kg | 优于参考值 | |
| 维生素E | 31.2mg/kg | 30.5mg/kg | 优于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 崖州区海葡萄在三亚市崖州区海域生长，其独特的外型与口感极像鲑鱼卵，脆，无腥味，口感清新鲜甜，口嚼有爆浆感的感官品质，内在品脂肪、多糖、蛋白质、维生素E、钙均高于参考值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。 | |||