产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 赤峰市松山区农产品质量监督管理站 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20190252 | ||
| 颁证日期 | 2019-12-16 | 有效日期 | 2026-12-15 |
| 产品名称 | 夏家店大枣 | 产品类别 | 枣 |
| 品种名称 | 平头脆枣、金陵圆枣、金丝王枣 | 收获时间 | 每年10月份 |
| 主要产地 | 内蒙古赤峰市松山区夏家店乡三家村 | 生产历史（年） | 20 |
| 生产规模 | 260公顷 | 年商品量（吨） | 200 |
| 产品外在特征 | 夏家店大枣果实卵圆形，大小均匀，果面光滑，棕红色，有光泽，肉质细脆多汁，果皮薄，果肉白绿色，核小，浓甜微酸。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 赤峰市松山区夏家店林木果品农民专业合作社 | ||
| 地址 | 内蒙古赤峰市松山区夏家店乡三家村民委员会 | ||
| 生产经营单位 | 赤峰君合种养殖专业合作社 | ||
| 地址 | 内蒙古自治区赤峰市松山区夏家店乡三家村1组40号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2020-12-01 | 省级通过 | 2021-12-15 |
| 2021-09-28 | 省级通过 | 2022-12-15 |
| 2023-01-16 | 省级通过 | 2023-12-15 |
| 2023-11-20 | 省级通过 | 2024-12-15 |
| 2024-11-07 | 省级通过 | 2025-12-15 |
| 2025-11-25 | 省级通过 | 2026-12-15 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 29.6 | ≥ 25.0 |
| 可滴定酸（%） | 0.481 | ≤ 1.0 |
| 可食率（%） | 93.3 | 90.0 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 29.6 | ≥ 25.0 |
| 可滴定酸（%） | 0.481 | ≤ 1.0 |
| 可食率（%） | 93.3 | 90.0 |
| 总黄酮（mg/100g） | 40.6 | ≥ 0.0002 |
| 维生素C（mg/100g） | 251 | 243.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：088-2025-00223
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 夏家店大枣 |
| 申请单位名称： | 赤峰市松山区农产品质量监督管理站 |
| 评价鉴定机构名称： | 谱尼测试集团股份有限公司 |
| 报告日期： | 2025年10月20日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：北京市海淀区锦带路66号院1号楼
邮 政 编 码：
电 话：010-83055114
传 真：010-82619629
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 夏家店大枣 | 样品状态 | 形态、色泽正常、无霉变 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-09-28 | 规格重量 | 2500g |
| 样品品种 | 平头脆枣 | 申请单位 | 赤峰市松山区农产品质量监督管理站 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
果实卵圆形，大小均匀，果面光滑，棕红色，有光泽，肉质细脆多汁，果皮薄，果肉白绿色，核小，浓甜微酸。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
GB/T18846-2008、NY/T844-2017、中国食物成分表(标准版)第6版/第一册 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、可滴定酸、维生素C、可食率、总黄酮 |
| 所用主要 仪器设备 |
紫外可见分光光度计IE-3310、电子天平IE-2217等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 29.6% | ≥ 25.0% | 优于参照值 | |
| 可滴定酸 | 0.481% | ≤ 1.0% | 符合参照值 | |
| 可食率 | 93.3% | 90.0% | 大于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 总黄酮 | 40.6mg/100g | ≥ 0.0002mg/100g | 优于参照值 | |
| 维生素C | 251mg/100g | 243.0mg/100g | 大于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在松山区域范围内在其独特的生产环境下，具有果实卵圆形，大小均匀，果面光滑，棕红色，有光泽，肉质细脆多汁，果皮薄，果肉白绿色，核小，浓甜微酸的感官品质，内在品质可滴定酸、维生素C和可食率符合参照值，可溶性固形物和总黄酮优于参照值的特征，均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||