产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 淮南市潘集区农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20230384 | ||
| 颁证日期 | 2023-08-29 | 有效日期 | 2026-08-28 |
| 产品名称 | 潘集酥瓜 | 产品类别 | 薄皮甜瓜 |
| 品种名称 | 羊角酥 | 收获时间 | 5月 |
| 主要产地 | 安徽省淮南市潘集区田集街道、芦集镇、潘集镇、贺疃镇、架河镇、祁集镇、平圩镇、高皇镇、夹沟镇、泥河镇、古沟回族乡等11个乡镇 | 生产历史（年） | 120 |
| 生产规模 | 600公顷 | 年商品量（吨） | 30000 |
| 产品外在特征 | 潘集酥瓜在安徽省淮南市潘集区独特的生产环境下，具有果实一端粗、一端细稍尖，似长锥形，瓜皮白绿色，皮薄肉厚，瓜肉绿色，瓜瓤桔红色，口感酥脆，香甜多汁，瓜香浓郁的感官特征。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 淮南市君悦瓜果蔬菜种植农民专业合作社 | ||
| 地址 | 淮南市潘集区潘集镇潘杨村 | ||
| 生产经营单位 | 淮南市许家岗蔬菜种植农民专业合作社 | ||
| 地址 | 淮南市潘集区架河镇小郢村 | ||
| 生产经营单位 | 淮南勇邦家庭农场有限公司 | ||
| 地址 | 淮南市潘集区平圩镇李桥村 | ||
| 生产经营单位 | 淮南市潘集区苏园生态农业专业合作社 | ||
| 地址 | 淮南市潘集区长江路52号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-07-25 | 省级通过 | 2025-08-28 |
| 2025-08-26 | 省级通过 | 2026-08-28 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 10.0 | ≥ 9.0 |
| 总酸（以柠檬酸计）（g/kg） | 0.90 | ≤ 2.0 |
| 维生素C（mg/100g） | 15.6 | 12.0 |
| 钾（mg/100g） | 236 | 190 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：018-2023-00073
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 潘集酥瓜 |
| 申请单位名称： | 淮南市潘集区农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
| 报告日期： | 2023年06月26日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河南省郑州市金水区花园路116号农科院质标所
邮 政 编 码：
电 话：0371-65724245
传 真：0371-65713926
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 潘集酥瓜 | 样品状态 | 鲜果实 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-05-30 | 规格重量 | 4kg |
| 申请单位 | 淮南市潘集区农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
果实一端粗、一端细稍尖，似长锥形，单瓜重500-668g，长20-23cm，横径约7.5cm；瓜皮白绿色、有细长棱痕，皮薄肉厚，瓜肉绿色，瓜瓤桔红色；口感酥脆，香甜多汁，瓜香浓郁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
NY/T427-2016绿色食品西甜瓜、中国食物成分表标准版（第6版第一册）066103 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、总酸、维生素C、钾 |
| 所用主要 仪器设备 |
阿贝折射仪、原子吸收光谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 10.0% | ≥ 9.0% | 高于参照值 | |
| 总酸（以柠檬酸计） | 0.90g/kg | ≤ 2.0g/kg | 低于参照值 | |
| 维生素C | 15.6mg/100g | 12.0mg/100g | 高于参照值 | |
| 钾 | 236mg/100g | 190mg/100g | 高于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 潘集酥瓜在安徽省淮南市潘集区独特的生产环境下，具有果实一端粗、一端细稍尖，似长锥形，瓜皮白绿色，皮薄肉厚，瓜肉绿色，瓜瓤桔红色，口感酥脆，香甜多汁，瓜香浓郁的感官特征；内在品质指标可溶性固形物、总酸、维生素C、元素钾等均优于参照值。综合评价，潘集酥瓜符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||