产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 项城市现代农业产业发展中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20230098 | ||
| 颁证日期 | 2023-05-09 | 有效日期 | 2026-05-08 |
| 产品名称 | 项城芝麻香油 | 产品类别 | 芝麻油 |
| 品种名称 | 石磨香油 | 收获时间 | 全年 |
| 主要产地 | 河南省周口市项城市产业集聚区经一路路东、贾岭镇麻大庄村4号院、任营街南段路西、李寨镇李寨村1号院、高寺镇席营村。 | 生产历史（年） | 2002 |
| 生产规模 | 2900吨 | 年商品量（吨） | 2900 |
| 产品外在特征 | 棕红色液体，色如琥珀，透明纯净，浓香醇厚，直冲感鲜明；入口油润爽滑，滋味纯正，醇香持久。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 项城市安康食品有限公司 | ||
| 地址 | 河南省周口市项城市产业集聚区经一路路东 | ||
| 生产经营单位 | 周口黑谷源农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 河南省周口市项城市贾岭镇麻大庄村4号院 | ||
| 生产经营单位 | 周口权明记食品有限公司 | ||
| 地址 | 河南省周口市项城市任营街南段路西 | ||
| 生产经营单位 | 项城市佳品农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 河南省周口市项城市李寨镇李寨村1号院 | ||
| 生产经营单位 | 项城市宁远农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 河南省项城市高寺镇席营村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-03-25 | 省级通过 | 2025-05-08 |
| 2025-05-26 | 省级通过 | 2026-05-08 |
| 2025-05-26 | 审核中 | 2026-05-08 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 油酸（占总脂肪酸）（%） | 39.2 | 34.4--45.5 |
| 亚油酸（占总脂肪酸）（%） | 44.7 | 36.9--47.9 |
| 不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比（%） | 84.3 | 83.5 |
| 芝麻素（mg/g） | 5.72 | 2.07--6.85 |
| 芝麻林素（mg/g） | 2.82 | 2.07--3.51 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：018-2022-00189
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 项城芝麻香油 |
| 申请单位名称： | 项城市现代农业产业发展中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
| 报告日期： | 2022年11月18日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河南省郑州市金水区花园路116号农科院质标所
邮 政 编 码：
电 话：0371-65724245
传 真：0371-65713926
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 项城芝麻香油 | 样品状态 | 棕红色液体 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2022-10-13 | 规格重量 | 400ml/瓶 |
| 申请单位 | 项城市现代农业产业发展中心 | ||
| 样品外在 特征描述 |
棕红色液体，色如琥珀，透明纯净，浓香醇厚，直冲感鲜明；入口油润爽滑，滋味纯正，醇香持久。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
GB/T8233-2018芝麻油；中国食物成分表标准版（第6版第一册）表三192213X；食品科学.2006,(09)《芝麻油中芝麻素、芝麻林素的研究》 | 评价鉴定 项目 |
脂肪酸、芝麻素、芝麻林素 |
| 所用主要 仪器设备 |
气相色谱仪、液相色谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 油酸（占总脂肪酸） | 39.2% | 34.4%--45.5% | 符合参照值 | |
| 亚油酸（占总脂肪酸） | 44.7% | 36.9%--47.9% | 符合参照值 | |
| 不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比 | 84.3% | 83.5% | 高于参照值 | |
| 芝麻素 | 5.72mg/g | 2.07mg/g--6.85mg/g | 符合参照值 | |
| 芝麻林素 | 2.82mg/g | 2.07mg/g--3.51mg/g | 符合参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 项城芝麻香油呈棕红色液体，色如琥珀，透明纯净，浓香醇厚，直冲感鲜明；入口油润爽滑，滋味纯正，醇香持久。油酸、亚油酸含量符合芝麻油标准要求；和参照值相比，不饱和脂肪酸比例、芝麻素和芝麻林素含量均较高。综合评价，项城芝麻香油符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||