产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 永丰县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20240150 | ||
| 颁证日期 | 2024-04-22 | 有效日期 | 2027-04-21 |
| 产品名称 | 永丰通芯白莲 | 产品类别 | 莲子 |
| 品种名称 | 太空莲36号 | 收获时间 | 7-10月 |
| 主要产地 | 江西省吉安市永丰县沙溪镇、藤田镇、古县镇、罗铺垦殖场、陶唐乡、潭头乡、上固乡、龙冈畲族乡、君埠乡、石马镇等乡镇。 | 生产历史（年） | 150 |
| 生产规模 | 350公顷 | 年商品量（吨） | 350 |
| 产品外在特征 | 该产品外形呈卵圆形，粒大饱满，色泽乳白，炖煮易烂，汤清肉绵，入口易化，口感粉糯，清香甜润，味美鲜甘，营养丰富。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 江西标丰生态农业开发有限公司 | ||
| 地址 | 江西省吉安市永丰县沙溪镇沙溪村 | ||
| 生产经营单位 | 江西明和农业开发有限公司 | ||
| 地址 | 江西省吉安市永丰县沙溪镇沙溪村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-01-15 | 省级通过 | 2026-04-21 |
| 2026-03-30 | 省级通过 | 2027-04-21 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 淀粉（g/100g） | 56.1 | 45.0 |
| 可溶性糖（%） | 6.33 | 5.30 |
| 维生素C（mg/100g） | 13.5 | 5.0 |
| 蛋白质（％） | 20.5 | 17.2 |
| 鲜味氨基酸（g/100g） | 6.32 | 5.52 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：032-2023-00107
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 永丰通芯白莲 |
| 申请单位名称： | 永丰县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
| 报告日期： | 2023年10月18日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：江西省南昌市南莲路602号
邮 政 编 码：
电 话：0791-87090796
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 永丰通芯白莲 | 样品状态 | 干样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-09-18 | 规格重量 | 5kg |
| 申请单位 | 永丰县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
该产品外形呈卵圆形，粒大饱满，色泽乳白，炖煮易烂，汤清肉绵，入口易化，口感粉糯，清香甜润，味美鲜甘，营养丰富。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表（第六版北京大学医学出版社）、GB/T20356-2006地理标志产品广昌白莲、全国地理标志农产品龙集莲子 | 评价鉴定 项目 |
淀粉、可溶性糖、维生素C、蛋白质、鲜味氨基酸 |
| 所用主要 仪器设备 |
高效液相色谱仪、凯氏定氮仪、氨基酸分析仪、分析天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 淀粉 | 56.1g/100g | 45.0g/100g | 优于参考值 | |
| 可溶性糖 | 6.33% | 5.30% | 优于参考值 | |
| 维生素C | 13.5mg/100g | 5.0mg/100g | 优于参考值 | |
| 蛋白质 | 20.5％ | 17.2％ | 优于参考值 | |
| 鲜味氨基酸 | 6.32g/100g | 5.52g/100g | 优于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在吉安市永丰县独特的生产环境下，产品具有外形呈卵圆形，粒大饱满，色泽乳白，炖煮易烂，汤清肉绵，入口易化，口感粉糯，清香甜润，味美鲜甘的感官特征。内在营养品质淀粉、可溶性糖、维生素C、蛋白质和鲜味氨基酸均优于参考值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。 | |||