产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 五原县绿色产业发展中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20220670 | ||
| 颁证日期 | 2022-12-14 | 有效日期 | 2026-12-13 |
| 产品名称 | 五原黄瓤西瓜 | 产品类别 | 西瓜 |
| 品种名称 | 四季玲珑、京彩系列 | 收获时间 | 4月-翌年1月 |
| 主要产地 | 内蒙古自治区巴彦淖尔市五原县隆兴昌镇、复兴镇、塔尔湖镇、巴彦套海镇 、胜丰镇 、新公中镇、银定图镇、天吉泰镇、和胜乡、荣丰办事处、丰裕办事处。 | 生产历史（年） | 10 |
| 生产规模 | 100公顷 | 年商品量（吨） | 3500 |
| 产品外在特征 | 呈类圆形，瓜形端正，瓜皮外部呈绿色带墨绿色花纹，果面光亮且花纹清晰，打开后，瓜瓤呈黄色，秕子呈黑色，瓜皮薄厚适中，果肉细嫩，汁多味浓。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 五原县古郡田园农民专业合作社 | ||
| 地址 | 内蒙古自治区巴彦淖尔市五原县隆兴昌镇联合村 | ||
| 生产经营单位 | 五原县胜丰镇新红村晏安和桥香蜜瓜农民专业合作社 | ||
| 地址 | 内蒙古自治区巴彦淖尔市五原县胜丰镇新红村二社 | ||
| 生产经营单位 | 五原县古郡蔬菜产业联盟专业合作社 | ||
| 地址 | 内蒙古自治区巴彦淖尔市五原县隆兴昌镇荣誉九社 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2023-12-07 | 省级通过 | 2024-12-13 |
| 2024-12-04 | 省级通过 | 2025-12-13 |
| 2025-12-12 | 省级通过 | 2026-12-13 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 总酸（以柠檬酸计）（g/kg） | 0.86 | ≤ 2.0 |
| 可溶性糖（%） | 7.11 | 5.44 |
| 可溶性固形物（%） | 11.3 | ≥ 10.5 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 总酸（以柠檬酸计）（g/kg） | 0.86 | ≤ 2.0 |
| 可溶性糖（%） | 7.11 | 5.44 |
| 可溶性固形物（%） | 11.3 | ≥ 10.5 |
| 维生素C（mg/100g） | 5.38 | 2.98--5.72 |
| 钾（mg/100g） | 134 | 97 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：088-2025-00312
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 五原黄瓤西瓜 |
| 申请单位名称： | 五原县绿色产业发展中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 谱尼测试集团股份有限公司 |
| 报告日期： | 2025年11月20日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：北京市海淀区锦带路66号院1号楼
邮 政 编 码：
电 话：010-83055114
传 真：010-82619629
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 五原黄瓤西瓜 | 样品状态 | 新鲜、完整、无腐烂 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-11-05 | 规格重量 | 5kg |
| 样品品种 | 四季玲珑 | 申请单位 | 五原县绿色产业发展中心 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
呈类圆形，瓜形端正，瓜皮外部呈绿色带墨绿色花纹，果面光亮且花纹清晰，打开后，瓜瓤呈黄色，秕子呈黑色，瓜皮薄厚适中，果肉细嫩，汁多味浓。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
NY/T427-2016、中国食物成分表(标准版)第6版/第一册、食品科学(西瓜可溶性糖和纤维素含量的近红外光谱测定，2007,Vol.28,No.01第258-261页)、食品工业科技(北京地区不同品种西瓜果实的品质分析，2024年5月第45卷第9期第265-271页) | 评价鉴定 项目 |
维生素C、总酸（以柠檬酸计）、可溶性糖、可溶性固形物、钾 |
| 所用主要 仪器设备 |
电感耦合等离子体发射光谱仪IE-2855、电子天平IE-2217等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 总酸（以柠檬酸计） | 0.86g/kg | ≤ 2.0g/kg | 优于参照值 | |
| 可溶性糖 | 7.11% | 5.44% | 优于参照值 | |
| 可溶性固形物 | 11.3% | ≥ 10.5% | 大于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 维生素C | 5.38mg/100g | 2.98mg/100g--5.72mg/100g | 符合参照值 | |
| 钾 | 134mg/100g | 97mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在五原县区域范围内在其独特的生产环境下，呈类圆形，瓜形端正，瓜皮外部呈绿色带墨绿色花纹，果面光亮且花纹清晰，打开后，瓜瓤呈黄色，秕子呈黑色，瓜皮薄厚适中的上乘感官品质，具有内在品质维生素C、可溶性固形物符合参照值，可溶性糖、钾、总酸（以柠檬酸计）优于参照值的特征，均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||