产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 连城县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20210700 | ||
| 颁证日期 | 2021-12-22 | 有效日期 | 2026-12-21 |
| 产品名称 | 连城红衣花生 | 产品类别 | 花生 |
| 品种名称 | 红衣花生 | 收获时间 | 每年7月和11月采收 |
| 主要产地 | 福建省龙岩市连城县莲峰镇、北团镇、莒溪镇、姑田镇、朋口镇、文亨镇、新泉镇、林坊镇、曲溪乡、宣和镇、隔川乡、罗坊乡、四堡镇、揭乐乡、塘前乡 | 生产历史（年） | 100 |
| 生产规模 | 300公顷 | 年商品量（吨） | 900 |
| 产品外在特征 | 以二粒果荚为主，一粒荚少，三粒荚极少，荚果普通型，带鼻钩，果壳较薄，呈黄金色，网纹清晰，外型美观，均匀一致；果仁与果壳间有一定间隙，摇晃时有清脆声；果仁呈桃形，种皮有光泽，紫红色，少数为深红色；果仁香中伴甜，嚼感脆嫩润滑，油而不腻，后味持久。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 连城县沈兴隆花生有限责任公司 | ||
| 地址 | 福建省龙岩市连城县文亨镇田心村竹盘山 | ||
| 生产经营单位 | 福建亿姐姐食品有限公司 | ||
| 地址 | 福建省连城县林坊镇新林路221号 | ||
| 生产经营单位 | 连城县品冠农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 福建省龙岩市连城县揭乐乡吕屋村九龙湖路19号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2022-10-08 | 省级通过 | 2023-12-21 |
| 2023-11-28 | 省级通过 | 2024-12-21 |
| 2024-10-09 | 省级通过 | 2025-12-21 |
| 2025-11-27 | 省级通过 | 2026-12-21 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 27.4 | ＞ 26.0 |
| 脂肪（g/100g） | 49.1 | ≥ 40 |
| 亚油酸/总脂肪酸（%） | 39.9 | 38.4 |
| 总糖（g/100g） | 6.0 | ≥ 5.5 |
| 维生素E（mg/100g） | 22.5 | 18.09 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：019-2024-00036
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 连城红衣花生 |
| 申请单位名称： | 连城县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2024年09月24日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：福建省福州市鼓楼区五四路247号
邮 政 编 码：
电 话：0591-87861583
传 真：0591-87869422
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 连城红衣花生 | 样品状态 | 一级，干品 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-09-05 | 规格重量 | 5 kg |
| 申请单位 | 连城县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
该产品以二粒果荚为主，一粒荚少，三粒荚极少，荚果普通型，带鼻勾，果壳较薄，呈金黄色，网纹清晰，外型美观，均匀一致；果仁与果壳间有一定间隙，摇晃时有清脆声；果仁呈桃形，种皮有光泽，紫红色，少数为深红色；果仁香中伴甜，嚼感脆嫩润滑，油而不腻，后味持久。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
1、NY/T1067-2006食用花生；2、GB/T19693-2008地理标志产品新昌花生（小京生）；3、中国食物成分表（第二版，北京大学医学出版社）中编码07-2-004。 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、总糖、脂肪、脂肪酸和维生素E |
| 所用主要 仪器设备 |
凯氏定氮仪、液相色谱仪、气相色谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 27.4g/100g | ＞ 26.0g/100g | 大于参照值 | |
| 脂肪 | 49.1g/100g | ≥ 40g/100g | 大于参照值 | |
| 亚油酸/总脂肪酸 | 39.9% | 38.4% | 大于参照值 | |
| 总糖 | 6.0g/100g | ≥ 5.5g/100g | 大于参照值 | |
| 维生素E | 22.5mg/100g | 18.09mg/100g | 大于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 在连城县域范围内独特的生产环境下，该产品以二粒果荚为主，一粒荚少，三粒荚极少，果壳较薄，呈金黄色，网纹清晰，均匀一致，果仁呈桃形，种皮有光泽，紫红色，少数为深红色，果仁香中伴甜，嚼感脆嫩润滑，油而不腻，后味持久等感官特征；具有蛋白质、总糖、脂肪和维生素E含量高，且脂肪酸占比也高等营养品质特征，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。 | |||