产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 临泽县农产品质量监测检验中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20230724 | ||
| 颁证日期 | 2023-08-29 | 有效日期 | 2026-08-28 |
| 产品名称 | 临泽小枣 | 产品类别 | 枣 |
| 品种名称 | 临泽小枣 | 收获时间 | 10月份 |
| 主要产地 | 甘肃省张掖市临泽县平川镇、蓼泉镇、板桥镇、鸭暖镇、新华镇、沙河镇、倪家营镇 | 生产历史（年） | 1501 |
| 生产规模 | 8666公顷 | 年商品量（吨） | 5480 |
| 产品外在特征 | 临泽小枣，果面平整光亮，深红色，呈圆柱形，大小均匀；皮色深红，有光泽；鲜枣肉质致密细脆，味甜略酸，干枣果肉颜色深黄，肉质柔软细腻，口感甘甜醇厚。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 甘肃西域食品有限责任公司 | ||
| 地址 | 甘肃省张掖市临泽县西关街68号 | ||
| 生产经营单位 | 临泽县绿然枣业食品有限公司 | ||
| 地址 | 张掖市临泽县沙河农产品加工集中区 | ||
| 生产经营单位 | 甘肃自强生态农林科技有限公司 | ||
| 地址 | 张掖市临泽县沙河镇昭武路临泽高铁南站对面 | ||
| 生产经营单位 | 甘肃倚天生态农林科技有限公司 | ||
| 地址 | 张掖市临泽县沙河镇昭武路高铁南站对面 | ||
| 生产经营单位 | 临泽县祁连红枣业开发有限公司 | ||
| 地址 | 临泽县工业开发区 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-12-19 | 省级通过 | 2025-08-28 |
| 2025-08-14 | 省级通过 | 2026-08-28 |
| 2025-08-14 | 审核中 | 2026-08-28 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 维生素C（mg/100g） | 10.3 | 7.0 |
| 总糖（g/100g） | 65.2 | ≥ 60.0 |
| 总酸（g/kg） | 6.40 | ≤ 11.0 |
| 铁（mg/100g） | 3.1 | 2.3 |
| 蛋白质（g/100g） | 3.0 | 2.1 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：043-2022-00008
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 临泽小枣 |
| 申请单位名称： | 临泽县农产品质量监测检验中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 甘肃省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2023年03月06日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：甘肃省兰州市安宁区甘肃省农业科学院创新大厦质标所
邮 政 编 码：
电 话：0931-7612660
传 真：0931-7616650
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 临泽小枣 | 样品状态 | 干样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-02-16 | 规格重量 | 2kg |
| 申请单位 | 临泽县农产品质量监测检验中心 | ||
| 样品外在 特征描述 |
临泽小枣，呈圆柱形，大小均匀；皮色深红，有光泽；果肉颜色深黄，肉质柔软细腻，口感甘甜醇厚。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表第六版/第一册(北京大学医学出版社）、GB/T5835-2009干制红枣、GB/T22741-2008地理标志产品灵宝大枣 | 评价鉴定 项目 |
水分、维生素C、总糖、总酸、铁、蛋白质 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、定氮仪、荧光分光光度计、原子吸收光谱仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 水分 | 18.7% | ≤ 25.0% | 小于参照值 | |
| 维生素C | 10.3mg/100g | 7.0mg/100g | 大于参照值 | |
| 总糖 | 65.2g/100g | ≥ 60.0g/100g | 大于参照值 | |
| 总酸 | 6.40g/kg | ≤ 11.0g/kg | 小于参照值 | |
| 铁 | 3.1mg/100g | 2.3mg/100g | 大于参照值 | |
| 蛋白质 | 3.0g/100g | 2.1g/100g | 大于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 临泽小枣，呈圆柱形，大小均匀；皮色深红，有光泽；果肉颜色深黄，肉质柔软细腻，口感甘甜醇厚。内在品质维生素C、总糖、铁和蛋白质均大于参照值，总酸小于参照值。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||