产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 海原县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20221002 | ||
| 颁证日期 | 2022-12-14 | 有效日期 | 2025-12-13 |
| 产品名称 | 海原红葱 | 产品类别 | 葱 |
| 品种名称 | 本地品种 | 收获时间 | 全年 |
| 主要产地 | 宁夏回族自治区中卫市海原县海城镇的山门村，史店乡的苍湾村，李旺镇的李果园村等3个乡镇3个村。 | 生产历史（年） | 200 |
| 生产规模 | 2000公顷 | 年商品量（吨） | 45000 |
| 产品外在特征 | 海原红葱株高50cm左右，葱白长20cm-25cm，上细下粗呈鸡腿状，葱白粗壮、鲜嫩、紧实，老熟后成褐红色的葱衣包裹葱白。叶为长圆锥形，中空，叶色深绿。香味浓郁、辛辣，适宜熟食。干物质含量高，耐储藏。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 海原县祥泰种植专业合作社 | ||
| 地址 | 宁夏回族自治区中卫市海原县史店乡苍湾行政村油房院自然村 | ||
| 生产经营单位 | 海原县依山居园种植专业合作社 | ||
| 地址 | 宁夏回族自治区中卫市海原县李旺镇李果园行政村第一自然村01号 | ||
| 生产经营单位 | 海原县国明葱蒜专业合作社 | ||
| 地址 | 宁夏回族自治区中卫市海原县海城镇山门行政村哈庄自然村 | ||
| 生产经营单位 | 海原县建宏种养殖专业合作社 | ||
| 地址 | 宁夏回族自治区中卫市海原县李旺镇七百户村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2023-12-07 | 省级通过 | 2024-12-13 |
| 2024-11-25 | 省级通过 | 2025-12-13 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 维生素C（mg/100g） | 24.8 | 8.0 |
| β-胡萝卜素（μg/100g） | 255 | 10.8 |
| 钙（mg/100g） | 61.4 | 24 |
| 锌（mg/100g） | 0.16 | 0.13 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：059-2022-00005
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 海原红葱 |
| 申请单位名称： | 海原县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2022年10月20日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：宁夏银川市金凤区黄河东路590号
邮 政 编 码：
电 话：0951-6886863
传 真：0951-6886867
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 海原红葱 | 样品状态 | 株体较高，葱白长而粗，外包褐红色的葱衣，叶色深绿，香味浓郁。 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2022-09-21 | 规格重量 | 5000 g |
| 申请单位 | 海原县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
株体较高，葱白较长，上细下粗呈鸡腿状，鲜嫩、紧实，外包褐红色的葱衣。叶为长圆锥形，中空，叶色深绿。香味浓郁、辛辣。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表（标准版，第6版/第一册） | 评价鉴定 项目 |
维生素C、β-胡萝卜素、钙、锌 |
| 所用主要 仪器设备 |
Waterse2695液相色谱仪、220FS原子吸收分光光度计 | 实验环境 条件控制 情况 |
室温：21.0℃～25.0℃；湿度：40%～54% |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 维生素C | 24.8mg/100g | 8.0mg/100g | 优于参照值 | |
| β-胡萝卜素 | 255μg/100g | 10.8μg/100g | 优于参照值 | |
| 钙 | 61.4mg/100g | 24mg/100g | 优于参照值 | |
| 锌 | 0.16mg/100g | 0.13mg/100g | 略优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）意见 | 该产品在宁夏中卫市海原县范围内，在其独特的生产环境下，具有“株体较高，葱白较长，上细下粗呈鸡腿状，鲜嫩、紧实，外包褐红色的葱衣；叶为长圆锥形，中空，叶色深绿；香味浓郁、辛辣”的感官特征。其内在品质锌含量略高，维生素C、β-胡萝卜素、钙均优于参考同类产品。综合评价具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||