全国名特优新农产品名录收集登录信息系统

颁证单位	农业农村部农产品质量安全中心
申请单位	郸城县农业技术推广中心
证书编号	CAQS-MTYX-20230097
颁证日期	2023-05-09	有效日期	2026-05-08
产品名称	郸城辣椒	产品类别	辣椒
品种名称	三樱椒	收获时间	9-10月份
主要产地	河南省周口市郸城县汲冢镇柴堂社区、虎岗乡长营行政村、虎岗乡小周行政村、胡集乡大于行政村、胡集乡李庄行政村	生产历史（年）	32
生产规模	456公顷	年商品量（吨）	5379
产品外在特征	郸城辣椒在河南省郸城县独特的生产环境下，具有外观呈指形，个体较小，红色，油亮光洁，辛辣味浓郁，种子浅黄色，多而饱满。

编号：100-2025-00076

产品名称：

郸城辣椒

申请单位名称：

郸城县农业技术推广中心

评价鉴定机构名称：

江苏华测品标检测认证技术有限公司

报告日期：

2025年08月27日

农业农村部农产品质量安全中心制

注意事项

1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。

2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。

3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。

4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。

5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。

6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。

7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。

评价鉴定机构地址：中国江苏省南京市经济技术开发区恒泰路8号汇智科技园B1栋第14层

邮政编码：

电话：025-86577591

传真：-

全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告

样品名称	郸城辣椒	样品状态	固体、完好
收样日期	2025-08-08	规格重量	2kg
样品品种	三樱椒	申请单位	郸城县农业技术推广中心
样品图片
样品外在特征描述	郸城辣椒外观一致，果梗、萼片和果实呈该品种固有的颜色；色泽一致，较均匀，具有本品应有的颜色；具有本产品应有的风味，无异味；果面新鲜、清洁，无肉眼可见杂质；无损伤、无裂口、无疤痕、无腐烂。
评价鉴定依据	全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范（辣椒类）	评价鉴定项目	蛋白质、可溶性糖、维生素C、辣椒素
所用主要仪器设备	全自动凯氏定氮仪、电子分析天平等	实验环境条件控制情况	温度19.6-25.8℃，相对湿度69-77%

产品独特性营养品质（一般性指标）	实测值	类比参照值	单项结论
蛋白质	2.90％	≥ 1.5％	优于参照值
维生素C	153mg/100g	≥ 100mg/100g	优于参照值
产品独特性营养品质（特征性指标）	实测值	类比参照值	单项结论
可溶性糖	11.18%	≥ 2.0%	优于参照值
辣椒素	1098mg/kg	≥ 100mg/kg	优于参照值
综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）	在郸城县独特的生产环境下，郸城辣椒外观一致，果梗、萼片和果实呈该品种固有的颜色；色泽一致，较均匀，具有本品应有的颜色；具有本产品应有的风味，无异味；果面新鲜、清洁，无肉眼可见杂质；无损伤、无裂口、无疤痕、无腐烂。其内在品质蛋白质、可溶性糖、维生素C、辣椒素优于参照值；具有符合名特优新农产品的独特营养品质特征;符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

产品信息