产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 固原市原州区农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20210977 | ||
| 颁证日期 | 2021-12-22 | 有效日期 | 2026-12-21 |
| 产品名称 | 原州宋洼藜麦 | 产品类别 | 藜麦 |
| 品种名称 | 陇藜1号 | 收获时间 | 10-11 |
| 主要产地 | 宁夏固原市原州区张易镇宋洼村 | 生产历史（年） | 4 |
| 生产规模 | 66.7公顷 | 年商品量（吨） | 70 |
| 产品外在特征 | 藜麦呈小圆药片状，淡棕，微黄，籽粒饱满，均匀，色泽鲜亮，完整度好，闻起来有淡淡的藜麦香气。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 固原市原州区张易镇宋洼村土地股份专业合作社 | ||
| 地址 | 宁夏固原市原州区张易镇宋洼村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2022-10-27 | 省级通过 | 2023-12-21 |
| 2023-12-19 | 省级通过 | 2024-12-21 |
| 2024-11-19 | 省级通过 | 2025-12-21 |
| 2025-08-08 | 省级通过 | 2026-12-21 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 13.5 | 10.4 |
| 脂肪（g/100g） | 3.8 | 7.5 |
| 碳水化合物（%） | 64.0 | 64.2 |
| 淀粉（g/100g） | 47.0 | 50.0 |
| 总黄酮（%） | 0.33 | 0.21 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：099-2024-00017
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 原州宋洼藜麦 |
| 申请单位名称： | 固原市原州区农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 银川海关技术中心 |
| 报告日期： | 2024年08月05日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：宁夏回族自治区银川市金凤区雪绒巷71号银川海关技术中心
邮 政 编 码：
电 话：0951-5661020
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 原州宋洼藜麦 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-07-09 | 规格重量 | 497-510g/包 |
| 申请单位 | 固原市原州区农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
藜麦颗粒大小均匀，呈扁圆形且中央突起，颜色偏黄。煮熟后口感比较软糯，有谷物特有的清香。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表标准版第6版第一册019014、食安通-食物营养成分查询http://www.eshian.com/yyss/6521.html、《藜麦与黑大麦复合谷物发酵富集多酚和黄酮工艺优化及其生物有效性研究》 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、脂肪、碳水化合物、淀粉、总黄酮 |
| 所用主要 仪器设备 |
凯氏定氮仪、脂肪测定仪、索氏抽提器、分光光度计 | 实验环境 条件控制 情况 |
实验环境条件满足检测要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 13.5g/100g | 10.4g/100g | 大于 | |
| 脂肪 | 3.8g/100g | 7.5g/100g | 小于 | |
| 碳水化合物 | 64.0% | 64.2% | 小于 | |
| 淀粉 | 47.0g/100g | 50.0g/100g | 小于 | |
| 总黄酮 | 0.33% | 0.21% | 大于 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在固原市得天独厚的地理环境下生长，具有颗粒大小均匀，呈扁圆形且中央突起，颜色偏黄。煮熟后口感比较软糯，具有谷物特有的清香的感官特征。具有蛋白质、总黄酮的含量高于同类参考产品，脂肪、淀粉、碳水化合物低于参考值的营养品质。综合评价具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||