产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 阳山县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20190109 | ||
| 颁证日期 | 2019-08-19 | 有效日期 | 2026-08-18 |
| 产品名称 | 阳山淮山 | 产品类别 | 淮山药 |
| 品种名称 | 阳山淮山 | 收获时间 | 当年11月-次年3月 |
| 主要产地 | 广东省清远市阳山县七拱镇新圩村、广东省清远市阳山县七拱镇西连村 | 生产历史（年） | 34 |
| 生产规模 | 20公顷 | 年商品量（吨） | 100 |
| 产品外在特征 | 该产品呈棍棒型，饱满粗大，上端较细，中下部较粗，有少量吸收根，细且生长稀疏，表皮黄褐色，长50cm~80cm，直径3~4cm，肉质洁白久不变色，组织紧密细腻，胶质多。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 阳山县七拱镇西连绿源淮山种植专业合作社 | ||
| 地址 | 阳山县七拱镇西连村 | ||
| 生产经营单位 | 阳山县七拱镇新益农蔬菜种植农民专业合作社 | ||
| 地址 | 阳山七拱镇西连村委会洞尾村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2020-06-11 | 省级通过 | 2021-08-17 |
| 2021-06-30 | 省级通过 | 2022-08-18 |
| 2022-07-01 | 省级通过 | 2023-08-18 |
| 2023-06-13 | 省级通过 | 2024-08-18 |
| 2024-07-23 | 省级通过 | 2025-08-18 |
| 2025-08-14 | 省级通过 | 2026-08-18 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 2.00 | ≥ 1.8 |
| 淀粉（%） | 18.4 | ≥ 17 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 2.00 | ≥ 1.8 |
| 淀粉（%） | 18.4 | ≥ 17 |
| 总黄酮（mg/100g） | 60 | 50 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：045-2025-00008
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 阳山淮山 |
| 申请单位名称： | 阳山县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 中国热带农业科学院农产品加工研究所 |
| 报告日期： | 2025年06月06日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：广东省湛江市霞山区人民大道南48号
邮 政 编 码：
电 话：0759-2228505
传 真：0759-2090527
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 阳山淮山 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-05-14 | 规格重量 | 3kg×2 |
| 样品品种 | 淮山 | 申请单位 | 阳山县农业农村局 |
| 样品图片 |
|
||
| 样品外在 特征描述 |
该产品呈棍棒状，较顺直，一端较细，中下部较粗，有少量吸收根，表皮黄褐色，薯长60~80cm，肉质洁白紧实。蒸熟后，皮薄易剥，口感软腻，淡香，淡甜。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
DB4418/T1003-2019《地理标志产品阳山淮山》、地理标志产品山格淮山营养品质分析与综合评价.农产品质量与安全，2024 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、淀粉、总黄酮 |
| 所用主要 仪器设备 |
自动凯氏定氮仪、紫外分光光度计等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验要求 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 2.00g/100g | ≥ 1.8g/100g | 优于参照值 | |
| 淀粉 | 18.4% | ≥ 17% | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 总黄酮 | 60mg/100g | 50mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在阳山县范围内在其独特的生产环境下，具有呈棍棒状、表皮黄褐色、肉质洁白紧实等感官品质特征，内在品质蛋白质、淀粉优于参照值，特色品质总黄酮优于参照值等特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||