产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 桐柏县农业农村发展与资源保护中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20251332 | ||
| 颁证日期 | 2025-12-15 | 有效日期 | 2026-12-14 |
| 产品名称 | 桐柏花生 | 产品类别 | 花生 |
| 品种名称 | 罗汉果花生 | 收获时间 | 8-9月 |
| 主要产地 | 河南省南阳市桐柏县毛集镇 熊寨村、毛寨村、石河村、李庄村、铁山村、李楼村，黄岗镇光荣村、王庄村。 | 生产历史（年） | 20 |
| 生产规模 | 12000公顷 | 年商品量（吨） | 45000 |
| 产品外在特征 | 花生为普通型荚果，果壳呈浅黄色，果壳薄，松脆；颗粒饱满，荚果多具有2粒种子；种子呈粉色；果肉呈象牙白色；口感细腻，咀嚼适口，微甜。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 桐柏今达农产品研发有限公司 | ||
| 地址 | 桐柏县产业集聚区货站路 | ||
| 生产经营单位 | 河南今达农文旅发展有限公司 | ||
| 地址 | 桐柏县产业集聚区货站路 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（干基）（g/100g） | 26.3 | ≥ 26.0（一级） |
| 可溶性糖（干基）（%） | 5.19 | 4.50 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（干基）（g/100g） | 26.3 | ≥ 26.0（一级） |
| 可溶性糖（干基）（%） | 5.19 | 4.50 |
| 脂肪（干基）（%） | 50.1 | 48--51 |
| 维生素E（mg/100g） | 10.6 | 6.354 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：035-2025-00004
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 桐柏花生 |
| 申请单位名称： | 桐柏县农业农村发展与资源保护中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 中国农业科学院郑州果树研究所 |
| 报告日期： | 2025年12月01日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河南省郑州市管城回族区未来路南端.郑州果树所
邮 政 编 码：
电 话：0371-65330951
传 真：0371-65330951
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 桐柏花生 | 样品状态 | 带壳干样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-10-09 | 规格重量 | 3.5kg |
| 样品品种 | 罗汉果 | 申请单位 | 桐柏县农业农村发展与资源保护中心 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
该花生样品为普通型荚果，果壳呈浅黄色，果壳薄，松脆；颗粒饱满，荚果多具有2粒种子；种子呈粉色；果肉呈象牙白色；口感细腻，咀嚼适口，微甜。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
NY/T1067-2025《食用花生》、NY/T1068-2025《油用花生》、基于主成分分析的鲜食花生品质评价[J].热带作物学报、不同加热处理对花生维生素含量的影响研究[J].粮食与油脂 | 评价鉴定 项目 |
感官、蛋白质、脂肪、可溶性糖、维生素E |
| 所用主要 仪器设备 |
天平、烘箱、定氮仪、液相色谱仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合试验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质（干基） | 26.3g/100g | ≥ 26.0（一级）g/100g | 大于参照值 | |
| 可溶性糖（干基） | 5.19% | 4.50% | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 脂肪（干基） | 50.1% | 48%--51% | 符合参照值 | |
| 维生素E | 10.6mg/100g | 6.354mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在桐柏县区域范围内在其独特的生产环境下，具有果壳薄、松脆、浅黄色；荚果多具有2粒种子，颗粒饱满；种子呈粉色；果肉呈象牙白色；口感细腻，咀嚼适口，微甜等感官品质，品质指标蛋白质含量大于《食用花生》标准一级参照值，可溶性糖优于参考文献参照值，脂肪含量符合《油用花生》标准要求，维生素E优于参考文献参照值。综合评价，桐柏花生符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||