产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 铜仁市万山区农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20240287 | ||
| 颁证日期 | 2024-04-22 | 有效日期 | 2026-04-21 |
| 产品名称 | 万山香柚 | 产品类别 | 柚 |
| 品种名称 | 万山香柚 | 收获时间 | 11月 |
| 主要产地 | 贵州省铜仁市万山区黄道乡丹阳村、长坳村、力坳村、龙江村、锁溪村、田坪村、大榜村、马黄村、白屋场村、黄溪村，下溪乡兴隆村，敖寨乡两河口村，茶店街道大元村、红岩村，丹都街道大坡村、旗屯村，谢桥街道瓦屋坪村，鱼塘乡大龙村、江屯村，大坪乡白果村、瓮岩村等共计8个乡镇街道21个行政村 | 生产历史（年） | 20 |
| 生产规模 | 900公顷 | 年商品量（吨） | 4100 |
| 产品外在特征 | 果型短椭圆形，脐部内凹，果皮黄色，油胞分布均匀表皮细滑，果肉细嫩化渣多汁，酸甜适口，果香浓郁有特有香气 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 贵州香柚香生态农业有限公司 | ||
| 地址 | 贵州省铜仁市万山区丹都街道，西南微企园香柚香运营中心 | ||
| 生产经营单位 | 铜仁万山金起园生态农业有限公司 | ||
| 地址 | 贵州省铜仁市万山区丹都街道 | ||
| 生产经营单位 | 铜仁万山香柚香生态农业有限公司 | ||
| 地址 | 贵州省铜仁市万山区丹都街道旗屯村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-03-24 | 省级通过 | 2026-04-21 |
| 2026-04-16 | 审核中 | 2026-04-21 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 10.6 | ≥ 10.0 |
| Vc（mg/100g） | 52.2 | ≥ 30 |
| 柠檬苦素（mg/kg） | 50.40 | ≥ 44.97 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：021-2023-00011
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 万山香柚 |
| 申请单位名称： | 铜仁市万山区农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 西南大学柑桔研究所 |
| 报告日期： | 2023年12月27日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：重庆市北碚区歇马镇柑桔村15号
邮 政 编 码：
电 话：023-68349046
传 真：023-68349046
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 万山香柚 | 样品状态 | 果品优级，新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-11-27 | 规格重量 | 5kg |
| 申请单位 | 铜仁市万山区农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
果型短椭圆形，脐部内凹，果皮黄色，油胞分布均匀表皮细滑，果肉细嫩化渣多汁，酸甜适口，果香浓郁有特有香气。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
NY/T426—2021绿色食品柑橘类水果，井冈蜜柚果实中3种柠檬苦素类化合物含量分析农产品质量与安全2023年第4期 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、维生素C、柠檬苦素、可滴定酸 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、糖量计、滴定管 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 10.6% | ≥ 10.0% | 优于参照值 | |
| Vc | 52.2mg/100g | ≥ 30mg/100g | 优于参照值 | |
| 柠檬苦素 | 50.40mg/kg | ≥ 44.97mg/kg | 优于参照值 | |
| 可滴定酸 | 0.41g/100ml | ≤ 1.0g/100ml | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 果皮细滑，口感脆嫩多汁，酸甜适口，果香浓郁。可溶固形物、维生素C、柠檬苦素、可滴定酸均优于参照值，综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。 | |||