产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 大连市甘井子区营城子街道对门沟葡萄协会 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20251029 | ||
| 颁证日期 | 2025-12-15 | 有效日期 | 2026-12-14 |
| 产品名称 | 对门沟玫瑰香葡萄 | 产品类别 | 葡萄 |
| 品种名称 | 玫瑰香葡萄 | 收获时间 | 9月—10月 |
| 主要产地 | 辽宁省大连市甘井子区营城子街道对门沟村、前牧城驿村、后牧城驿村、沙岗子村、营城子村、东小磨子村、双台沟村，共计1个街道7个村。 | 生产历史（年） | 100 |
| 生产规模 | 300公顷 | 年商品量（吨） | 6000 |
| 产品外在特征 | 果粒呈椭圆球形，果穗紧凑，果粒横径平均约2.5mm；果实均匀饱满，平均单粒重10-15g；果皮为紫红色中厚，皮软丝滑，果肉晶莹剔透；果肉细腻，口感脆爽，多汁，甜味浓郁，入口带有淡淡的玫瑰花香。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 大连市甘井子区对门沟农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 大连市甘井子区营城子街道对门沟村委会 | ||
| 生产经营单位 | 大连紫源生态农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 大连市甘井子区营城子街道对门沟村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 18.3 | ≥ 14.0 |
| 可滴定酸（%） | 0.3 | ≤ 0.7 |
| 维生素C（mg/100g） | 4.42 | ≥ 4.0 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 18.3 | ≥ 14.0 |
| 可滴定酸（%） | 0.3 | ≤ 0.7 |
| 维生素C（mg/100g） | 4.42 | ≥ 4.0 |
| 花青素（矢车菊素）（mg/kg） | 202 | 14 |
| 核黄素（mg/100g） | 0.0265 | 0.01 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：083-2025-00177
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 对门沟玫瑰香葡萄 |
| 申请单位名称： | 大连市甘井子区营城子街道对门沟葡萄协会 |
| 评价鉴定机构名称： | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
| 报告日期： | 2025年11月05日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：黑龙江省哈尔滨市利民开发区南京路南星辰热力货场西科研楼
邮 政 编 码：
电 话：0451-87137551
传 真：0451-87137515
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 对门沟玫瑰香葡萄 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-10-17 | 规格重量 | 3.2kg |
| 样品品种 | 玫瑰香葡萄 | 申请单位 | 大连市甘井子区营城子街道对门沟葡萄协会 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
果粒呈椭圆球形，果穗紧凑，果粒横径平均约2.5cm；果实均匀饱满，平均单粒重10-15g；果皮为紫红色中厚，皮软丝滑，果肉晶莹剔透；果肉细腻，口感脆爽，多汁，甜味浓郁，带有淡淡的果香。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》（第6版/第一册）、NY/T844-2017《绿色食品温带水果》 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、可滴定酸、维生素C、花青素（矢车菊素）、核黄素 |
| 所用主要 仪器设备 |
高效液相色谱仪、液相色谱仪、天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 18.3% | ≥ 14.0% | 优于参照值 | |
| 可滴定酸 | 0.3% | ≤ 0.7% | 优于参照值 | |
| 维生素C | 4.42mg/100g | ≥ 4.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 花青素（矢车菊素） | 202mg/kg | 14mg/kg | 优于参照值 | |
| 核黄素 | 0.0265mg/100g | 0.01mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 对门沟玫瑰香葡萄在大连市甘井子区范围内，在其独特的生产环境下，具有果粒呈椭圆球形，果穗紧凑，果粒横径平均约2.5cm；果实均匀饱满，平均单粒重10–15g。果皮为紫红色，中厚且质地软滑，果肉晶莹剔透，肉质细腻，口感脆爽多汁，甜味浓郁，并带有淡淡的果香等特征。其一般性指标可溶性固形物、可滴定酸、维生素C均优于参照值；特征性指标花青素（矢车菊素）、核黄素均优于参照值。经评价，均符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||