产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 云县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20250766 | ||
| 颁证日期 | 2025-08-25 | 有效日期 | 2026-08-24 |
| 产品名称 | 云县凤梨释迦 | 产品类别 | 释迦果 |
| 品种名称 | 凤梨释迦 | 收获时间 | 9月-次年3月 |
| 主要产地 | 云南省临沧市云县幸福镇、大朝山西镇、爱华镇、忙怀彝族布朗族乡，共计4个乡（镇）12个村。 | 生产历史（年） | 22 |
| 生产规模 | 316.66公顷 | 年商品量（吨） | 4750 |
| 产品外在特征 | 云县凤梨释迦外形呈心状圆锥形，果表覆盖鳞目状凸起，表皮呈浅黄中透出淡绿的光泽，横向直径集中于7.2-7.8cm之间，单果实测重量在218.32g到223.65g范围。果肉色泽如凝脂，呈现奶白色至象牙白过渡的独特质感，肉质细嫩，入口即化且带有糯性口感。甜度清新自然，带有类似菠萝蜜与释迦果交织的热带果香，细品时隐约透出淡雅花香，整体风味浓郁不厚重，带蜜糖般回甘。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 云县康晖农业科技开发有限公司 | ||
| 地址 | 云南省临沧市云县爱华镇勐勐村委会忙费组 | ||
| 生产经营单位 | 云县幸福华良果蔬种植专业合作社 | ||
| 地址 | 云南省临沧市云县幸福镇邦洪村 | ||
| 生产经营单位 | 云县果之源家庭农场 | ||
| 地址 | 云南省临沧市云县幸福镇勐底村委会安援二组 | ||
| 生产经营单位 | 云县哲扬家庭农场 | ||
| 地址 | 云南省临沧市云县幸福镇幸福村幸福农场地 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 25.8 | ≥ 17.09 |
| 维生素C（mg/100g） | 17.5 | 12.74 |
| 钾（mg/kg） | 2840 | 91.30 |
| 钙（mg/kg） | 319 | 61.96 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 25.8 | ≥ 17.09 |
| 维生素C（mg/100g） | 17.5 | 12.74 |
| 钾（mg/kg） | 2840 | 91.30 |
| 钙（mg/kg） | 319 | 61.96 |
| 黄酮（mg/g） | 0.696 | 0.358 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：100-2025-00044
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 云县凤梨释迦 |
| 申请单位名称： | 云县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 江苏华测品标检测认证技术有限公司 |
| 报告日期： | 2025年06月19日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：中国江苏省南京市经济技术开发区恒泰路8号汇智科技园B1栋第14层
邮 政 编 码：
电 话：025-86577591
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 云县凤梨释迦 | 样品状态 | 一级，完好 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-04-16 | 规格重量 | 3kg |
| 样品品种 | 凤梨释迦 | 申请单位 | 云县农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
云县凤梨释迦外形呈心状圆锥形，果表覆盖鳞目状凸起，表皮呈浅黄中透出淡绿的光泽，横向直径集中于7.2-7.8cm之间，单果实测重量在218.32g到223.65g范围。果肉色泽如凝脂，呈现奶白色至象牙白过渡的独特质感，肉质细嫩，入口即化且带有糯性口感。甜度清新自然，带有类似菠萝蜜与释迦果交织的热带果香，细品时隐约透出淡雅花香，整体风味浓郁不厚重，带蜜糖般回甘。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《番荔枝果肉营养成分分析》_丁利君（《营养学报》）、《‘凤梨释迦’果实分级标准研究》_蔡小林（《农产品加工》） | 评价鉴定 项目 |
黄酮、可溶性固形物、维生素C、钾、钙 |
| 所用主要 仪器设备 |
高效液相色谱仪、电子分析天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
温度22.3-25.6℃，相对湿度27-36% |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 25.8% | ≥ 17.09% | 优于参照值 | |
| 维生素C | 17.5mg/100g | 12.74mg/100g | 优于参照值 | |
| 钾 | 2840mg/kg | 91.30mg/kg | 优于参照值 | |
| 钙 | 319mg/kg | 61.96mg/kg | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 黄酮 | 0.696mg/g | 0.358mg/g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 在云县独特的生产环境下，云县凤梨释迦外形呈心状圆锥形，果表覆盖鳞目状凸起，表皮呈浅黄中透出淡绿的光泽，横向直径集中于7.2-7.8cm之间，单果实测重量在218.32g到223.65g范围。果肉色泽如凝脂，呈现奶白色至象牙白过渡的独特质感，肉质细嫩，入口即化且带有糯性口感。甜度清新自然，带有类似菠萝蜜与释迦果交织的热带果香，细品时隐约透出淡雅花香，整体风味浓郁不厚重，带蜜糖般回甘。其内在品质黄酮、可溶性固形物、维生素C、钾、钙优于参照值。具有符合名特优新农产品的独特营养品质特征;符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||