产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 莆田市荔城区农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20230420 | ||
| 颁证日期 | 2023-08-29 | 有效日期 | 2027-08-28 |
| 产品名称 | 林山黄花菜 | 产品类别 | 黄花菜 |
| 品种名称 | 黄花菜 | 收获时间 | 7月-8月 |
| 主要产地 | 福建省莆田市荔城区西天尾镇林山村、下垞村、象峰村。 | 生产历史（年） | 70 |
| 生产规模 | 52公顷 | 年商品量（吨） | 68 |
| 产品外在特征 | 淡色至浅褐色，菜条长且粗壮、均匀，肉质肥厚、无杂质，手握柔软有弹性、松手后即松散，有黄花菜特有的香味，耐煮，口感滑嫩。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 莆田市荔城区屹农农业专业合作社 | ||
| 地址 | 福建省莆田市荔城区西天尾镇林山村桐山6号 | ||
| 生产经营单位 | 荔城区南少林特色农产品综合开发场 | ||
| 地址 | 福建省莆田市荔城区西天尾镇林山村溪安8号 | ||
| 生产经营单位 | 莆田市荔城区林泉茶院家庭农场 | ||
| 地址 | 福建省莆田市荔城区西天尾镇林山村下度16号 | ||
| 生产经营单位 | 莆田市荔城区腾煜家庭农场 | ||
| 地址 | 福建省莆田市荔城区西天尾镇林山村黄石8号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-05-31 | 省级通过 | 2025-08-28 |
| 2025-08-19 | 省级通过 | 2026-08-28 |
| 2026-01-14 | 省级通过 | 2027-08-28 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 干物质（%） | 85.3 | 85 |
| 蛋白质（％） | 15.0 | 14.1 |
| 氨基酸（%） | 9.51 | 7.5 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 干物质（%） | 85.3 | 85 |
| 蛋白质（％） | 15.0 | 14.1 |
| 氨基酸（%） | 9.51 | 7.5 |
| 总糖（%） | 44.1 | 38 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：001-2025-00069
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 林山黄花菜 |
| 申请单位名称： | 莆田市荔城区农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
| 报告日期： | 2025年10月23日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：浙江省杭州市上城区德胜中路298号省农科院2号楼
邮 政 编 码：
电 话：0571-86417319
传 真：0571-86401834
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 林山黄花菜 | 样品状态 | 干样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-09-09 | 规格重量 | 4kg |
| 样品品种 | 黄花菜 | 申请单位 | 莆田市荔城区农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
淡黄色至浅褐色，菜条长且粗壮、均匀，肉质肥厚、无杂质，手握柔软有弹性、松手后即松散，有黄花菜特有的香味，耐煮，口感滑嫩。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
1.DB41/T613-2024地理标志产品淮阳黄花菜；2.邓放明,等黄花菜应用研究现状与产业化开发对策[J]湖南农业大学学报(自然科学版),2003(06):529-532. | 评价鉴定 项目 |
干物质、蛋白质、氨基酸、总糖 |
| 所用主要 仪器设备 |
自动定氮仪、氨基酸分析仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合相关实验环境条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 干物质 | 85.3% | 85% | 大于参照值 | |
| 蛋白质 | 15.0％ | 14.1％ | 大于参照值 | |
| 氨基酸 | 9.51% | 7.5% | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 总糖 | 44.1% | 38% | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在莆田市荔城区区域范围内在其独特的生产环境下，具有色泽呈淡黄色至浅褐色，菜条长且粗壮、均匀，肉质肥厚、无杂质，手握柔软有弹性、松手后即松散，有黄花菜特有的香味，耐煮，口感滑嫩的感官特征，干物质、蛋白质大于同类产品参照值，氨基酸、总糖含量优于同类产品参照值等特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||