产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 鞍山市农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20241262 | ||
| 颁证日期 | 2024-12-17 | 有效日期 | 2026-12-16 |
| 产品名称 | 鞍山南果梨 | 产品类别 | 梨 |
| 品种名称 | 南果梨 | 收获时间 | 9月、10月 |
| 主要产地 | 辽宁省鞍山市海城市马风镇、王石镇、接文镇；千山区大屯镇、唐家房镇、东鞍山镇、汤岗子镇；铁东区大孤山街道；千山风景区温泉街道。共计9个乡（镇），80个村。 | 生产历史（年） | 150 |
| 生产规模 | 8000公顷 | 年商品量（吨） | 160000 |
| 产品外在特征 | 鞍山南果梨果型扁圆或圆形，平均果重在70-100克，果色金黄略带红润，颜色艳丽，果皮光亮且薄，酸甜适中，口感细腻，柔软多汁，香味浓郁。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 鞍山千山王绿色果品有限公司 | ||
| 地址 | 鞍山市千山区唐家房镇果子园村 | ||
| 生产经营单位 | 鞍山南果之源果蔬专业合作社 | ||
| 地址 | 鞍山市千山区对桩石村 | ||
| 生产经营单位 | 鞍山六和敬富硒农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 鞍山市千山区唐家房镇唐家房村 | ||
| 生产经营单位 | 鞍山市梨香大屯南果梨种植专业合作社联合社 | ||
| 地址 | 鞍山市千山区大屯镇东房身村 | ||
| 生产经营单位 | 海城市祝家庄南果梨种植专业合作社 | ||
| 地址 | 辽宁省海城市马风镇祝家村 | ||
| 生产经营单位 | 海城市天鹰果业有限责任公司 | ||
| 地址 | 鞍山市海城市王石镇上英村 | ||
| 生产经营单位 | 海城宏星果业有限公司 | ||
| 地址 | 海城市王石镇什司县村 | ||
| 生产经营单位 | 海城闯盛果业生产专业合作社 | ||
| 地址 | 鞍山市海城市接文镇王家村 | ||
| 生产经营单位 | 海城市德丰家庭农场 | ||
| 地址 | 辽宁省鞍山市海城市马风镇朱红村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-12-11 | 省级通过 | 2026-12-16 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 15.74 | ≥ 11.0 |
| 总酸（g/100g） | 0.333 | ≤ 0.44 |
| 果糖（g/100g） | 6.0 | ≥ 5.9 |
| 钙（mg/100g） | 42.5 | 7 |
| 钾（mg/100g） | 318 | 85 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：110-2024-00057
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 鞍山南果梨 |
| 申请单位名称： | 鞍山市农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 国检测试控股集团辽宁有限公司 |
| 报告日期： | 2024年11月11日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：辽宁省沈阳经济技术开发区开发二十三号路20-2号
邮 政 编 码：
电 话：024-86916666
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 鞍山南果梨 | 样品状态 | 新鲜、固体 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-10-28 | 规格重量 | 5kg |
| 申请单位 | 鞍山市农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
鞍山南果梨果型扁圆或圆形，平均果重在70-100克，果色金黄略带红润，颜色艳丽，果皮光亮且薄，酸甜适中，口感细腻，柔软多汁，香味浓郁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
GB/T19958-2005《地理标志产品鞍山南果梨》、《中国食物成分表标准版》第6版/第一册、《辽宁鞍山南果梨果实品质分析》（中国果树，2023（12）） | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、总酸、果糖、硬度、钙、钾 |
| 所用主要 仪器设备 |
折光仪、硬度计、原子吸收光谱仪、液相色谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 15.74% | ≥ 11.0% | 优于参照值 | |
| 总酸 | 0.333g/100g | ≤ 0.44g/100g | 优于参照值 | |
| 果糖 | 6.0g/100g | ≥ 5.9g/100g | 优于参照值 | |
| 硬度 | 6.1kg/cm² | ≤ 15.0kg/cm² | 优于参照值 | |
| 钙 | 42.5mg/100g | 7mg/100g | 优于参照值 | |
| 钾 | 318mg/100g | 85mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 鞍山南果梨在辽宁省鞍山市区域范围内，在其独特的生长环境下，具有果型扁圆或圆形，平均果重在70-100克，果色金黄略带红润，颜色艳丽，果皮光亮且薄，酸甜适中，口感细腻，柔软多汁，香味浓郁的特征。内在品质可溶性固形物、总酸、果糖、硬度、钙、钾优于参照值。符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||