产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 繁峙县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20190126 | ||
| 颁证日期 | 2019-09-24 | 有效日期 | 2026-09-23 |
| 产品名称 | 繁峙大杏 | 产品类别 | 杏 |
| 品种名称 | 白水大杏 | 收获时间 | 7月 |
| 主要产地 | 山西省忻州市繁峙县繁城镇、杏园乡、下茹越乡、光裕堡乡、集义庄乡、砂河镇、金山铺乡 | 生产历史（年） | 25 |
| 生产规模 | 450公顷 | 年商品量（吨） | 1000 |
| 产品外在特征 | 大果型；果实呈圆形；缝合线两侧果肉对称；果皮和果肉橙黄色；果皮薄；肉厚，柔软多汁，味酸甜，芳香味浓郁。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 繁峙县繁城镇杏业专业合作社 | ||
| 地址 | 繁峙县繁城镇赵家庄村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2020-07-21 | 省级通过 | 2021-09-23 |
| 2021-07-12 | 省级通过 | 2022-09-23 |
| 2022-08-15 | 省级通过 | 2023-09-23 |
| 2023-07-10 | 省级通过 | 2024-09-23 |
| 2024-09-10 | 省级通过 | 2025-09-23 |
| 2025-09-05 | 省级通过 | 2026-09-23 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| Vc（mg/100g） | 12.15 | 4.0 |
| 可溶性固形物（%） | 13.4 | 12.0 |
| 总酸（%） | 0.89 | 2.0 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| Vc（mg/100g） | 12.15 | 4.0 |
| 可溶性固形物（%） | 13.4 | 12.0 |
| 总酸（%） | 0.89 | 2.0 |
| 胡萝卜素（α-胡萝卜素和B-胡萝卜素之和）（μg/100g） | 2450 | 450 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：035-2025-00003
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 繁峙大杏 |
| 申请单位名称： | 繁峙县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 中国农业科学院郑州果树研究所 |
| 报告日期： | 2025年07月21日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河南省郑州市管城回族区未来路南端.郑州果树所
邮 政 编 码：
电 话：0371-65330951
传 真：0371-65330951
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 繁峙大杏 | 样品状态 | 鲜样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-07-03 | 规格重量 | 12kg |
| 样品品种 | 白水大杏 | 申请单位 | 繁峙县农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
该杏样品单果重约150g，大果型；果实呈圆形；缝合线两侧果肉对称；果皮和果肉橙黄色；果皮薄；肉厚，柔软多汁，味酸甜，芳香味浓郁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《NY/T844-2017绿色食品温带水果》、中国食物成分表（第6版/第一册，北京大学医学出版社） | 评价鉴定 项目 |
Vc、可溶性固形物、总酸、胡萝卜素 |
| 所用主要 仪器设备 |
天平、折光仪、滴定管、滴定仪、液相色谱仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合试验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| Vc | 12.15mg/100g | 4.0mg/100g | 大于参照值 | |
| 可溶性固形物 | 13.4% | 12.0% | 大于参照值 | |
| 总酸 | 0.89% | 2.0% | 小于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 胡萝卜素（α-胡萝卜素和B-胡萝卜素之和） | 2450μg/100g | 450μg/100g | 大于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在繁峙县区域范围内在其独特的生产环境下，具有果实圆形，大果型；缝合线两侧果肉对称；果皮和果肉橙黄色；果皮薄，肉厚，柔软多汁，味酸甜，芳香味浓郁等感官品质，营养品质Vc、可溶性固形物、总酸、胡萝卜素等指标均优于参考同类产品特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||