产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 武定县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20250215 | ||
| 颁证日期 | 2025-05-16 | 有效日期 | 2026-05-15 |
| 产品名称 | 武定菜心 | 产品类别 | 菜心 |
| 品种名称 | 尖叶80菜心 | 收获时间 | 1月、3月、5月、7月、11月 |
| 主要产地 | 云南省楚雄州武定县高桥镇高桥村、勒外村；猫街镇猫街村。 | 生产历史（年） | 30 |
| 生产规模 | 123公顷 | 年商品量（吨） | 1678 |
| 产品外在特征 | 武定菜心平均株高15.6-17.1cm，单株均重13.81-15.42g，成熟适度，叶片色泽翠绿光润，大小均匀，现状椭圆形，叶缘波状，叶脉清晰，叶柄脆嫩；菜薹上部抽生的花蕾绿色；口感鲜嫩脆爽，菜味浓。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 云南昊盟农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 云南省楚雄州武定县高桥镇勒外村委会松子园 | ||
| 生产经营单位 | 云南久叶农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 云南省武定县高桥镇勒外村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 粗纤维（%） | 0.9 | 0.87--0.92 |
| 铁（mg/100g） | 0.781 | 0.42 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 粗纤维（%） | 0.9 | 0.87--0.92 |
| 铁（mg/100g） | 0.781 | 0.42 |
| 钾（mg/100g） | 318 | 236 |
| 钙（mg/100g） | 72.2 | 47.40 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：100-2024-00107
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 武定菜心 |
| 申请单位名称： | 武定县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 江苏华测品标检测认证技术有限公司 |
| 报告日期： | 2025年05月07日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：中国江苏省南京市经济技术开发区恒泰路8号汇智科技园B1栋第14层
邮 政 编 码：
电 话：025-86577591
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 武定菜心 | 样品状态 | 一级、新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-10-24 | 规格重量 | 3kg |
| 样品品种 | 尖叶80菜心 | 申请单位 | 武定县农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
该产品平均株高（15.6~17.1）cm、单株均重（13.81~15.42）g，成熟适度；叶片色泽翠绿光润，大小均匀，形状呈椭圆形，叶缘波状，叶脉清晰，叶柄脆嫩；菜薹上部抽生的花蕾绿色；口感鲜嫩脆爽，菜味浓。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
全国农产品地理标志网《福田菜心》、《中国食物成分表》(第6版/第一册)、全国农产品地理标志网《连州菜心》 | 评价鉴定 项目 |
粗纤维、钾、钙、铁 |
| 所用主要 仪器设备 |
电感耦合等离子体发射光谱仪、电子分析天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
温度21.5-22.4℃，相对湿度52% |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 粗纤维 | 0.9% | 0.87%--0.92% | 优于参照值 | |
| 铁 | 0.781mg/100g | 0.42mg/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 钾 | 318mg/100g | 236mg/100g | 优于参照值 | |
| 钙 | 72.2mg/100g | 47.40mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 在武定县独特的生产环境下，申报产品武定菜心平均株高（15.6~17.1）cm、单株均重（13.81~15.42）g，成熟适度；叶片色泽翠绿光润，大小均匀，形状呈椭圆形，叶柄浅绿脆嫩，叶缘波状，叶脉清晰，叶柄脆嫩；菜薹上部抽生的花蕾绿色；口感鲜嫩脆爽，味道清甜，菜味浓。其内在品质粗纤维、钾、钙、铁优于参照值。具有符合名特优新农产品的独特营养品质特征;符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||