产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 同心县农业技术推广服务中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20230728 | ||
| 颁证日期 | 2023-08-29 | 有效日期 | 2026-08-28 |
| 产品名称 | 同心县玉露香梨 | 产品类别 | 梨 |
| 品种名称 | 玉露香 | 收获时间 | 9月下旬-10月中旬 |
| 主要产地 | 宁夏吴忠市同心县下马关镇五里墩村；石狮管委会满春村；王团镇李家庄村、北村；预旺乡土峰村。 | 生产历史（年） | 9 |
| 生产规模 | 233公顷 | 年商品量（吨） | 2800 |
| 产品外在特征 | 同心县玉露香梨果实呈卵圆形，果面光洁细腻，采收时果皮绿色，贮后呈黄绿色，果皮薄，果心小，果肉白色，肉质细嫩酥脆，汁多，口味香甜，无涩味，无渣，石细胞极少，口感极佳，果实极耐贮藏，保水性强。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 宁夏圣峰百年农牧开发有限公司 | ||
| 地址 | 同心县石狮镇沙嘴城村 | ||
| 生产经营单位 | 同心县成世种植家庭农场 | ||
| 地址 | 同心县下马关镇五里墩村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-08-07 | 省级通过 | 2025-08-28 |
| 2025-08-13 | 省级通过 | 2026-08-28 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 12.47 | ≥ 12.0 |
| 可滴定酸（%） | 0.06 | ≤ 0.09 |
| 固酸比 | 208:1 | ≥ 130:1 |
| 总糖（%） | 9.44 | ≥ 7.00 |
| 维生素C（mg/100g） | 5.83 | ≥ 5.0 |
| 钾（mg/100g） | 100 | ≥ 90 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：059-2023-00001
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 同心县玉露香梨 |
| 申请单位名称： | 同心县农业技术推广服务中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2023年03月28日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：宁夏银川市金凤区黄河东路590号
邮 政 编 码：
电 话：0951-6886863
传 真：0951-6886867
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 同心县玉露香梨 | 样品状态 | 椭圆形，果皮薄，果心小，果肉白色，质细嫩酥脆，汁多味甜。 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-03-06 | 规格重量 | 3 kg |
| 申请单位 | 同心县农业技术推广服务中心 | ||
| 样品外在 特征描述 |
果实呈卵圆形，果面光洁细腻，果皮黄绿色、皮薄，果心小，果肉白色，质细嫩酥脆，无渣，汁多味甜，具清香，无涩味，口感极佳。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《库尔勒香梨》NY/T585-2002、《莱阳梨》NY/T955-2006、《中国食物成分表》（标准版，第6版/第一册） | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、可滴定酸、固酸比、总糖、维生素C、钾 |
| 所用主要 仪器设备 |
2WA-J型阿贝折射仪、410火焰光度计 | 实验环境 条件控制 情况 |
室温：22.0℃；湿度：30%～36% |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 12.47% | ≥ 12.0% | 优于参照值 | |
| 可滴定酸 | 0.06% | ≤ 0.09% | 优于参照值 | |
| 固酸比 | 208:1 | ≥ 130:1 | 优于参照值 | |
| 总糖 | 9.44% | ≥ 7.00% | 优于参照值 | |
| 维生素C | 5.83mg/100g | ≥ 5.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 钾 | 100mg/100g | ≥ 90mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在宁夏同心县范围内在其独特的生产环境下，具有“果实呈卵圆形，果面光洁细腻，果皮黄绿色、皮薄，果心小，果肉白色，质细嫩酥脆，无渣，汁多味甜，具清香，无涩味，口感极佳”的感官特征。其内在品质可溶性固形物、可滴定酸、固酸比、总糖、维生素C、钾均优于参考同类产品。综合评价具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||