产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 景谷傣族彝族自治县茶叶和特色生物产业发展中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20240315 | ||
| 颁证日期 | 2024-04-22 | 有效日期 | 2026-04-21 |
| 产品名称 | 景谷大白茶 | 产品类别 | 白茶 |
| 品种名称 | 秧塔大白茶 | 收获时间 | 3-11月 |
| 主要产地 | 云南省普洱市景谷傣族彝族自治县境内，涉及威远镇、永平镇、正兴镇、民乐镇、凤山镇、景谷镇、半坡乡、勐班乡、碧安乡、益智乡10个乡(镇)，145个村（社区）。 | 生产历史（年） | 500 |
| 生产规模 | 13333公顷 | 年商品量（吨） | 12500 |
| 产品外在特征 | 景谷大白茶外形芽壮叶大、芽毫完整，满身披毫，汤色黄绿清澈，滋味甜醇、回甘持久、花香高扬，蜜香浓郁，耐泡饮。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 云南景谷白龙茶业股份有限公司 | ||
| 地址 | 云南省普洱市景谷傣族彝族自治县正兴路179号 | ||
| 生产经营单位 | 云南景谷茶厂有限公司 | ||
| 地址 | 云南省普洱市景谷县城北郊 | ||
| 生产经营单位 | 景谷马厩茶叶农民专业合作社 | ||
| 地址 | 景谷县景谷乡文山村马厩组 | ||
| 生产经营单位 | 景谷秧塔大白茶有限责任公司 | ||
| 地址 | 云南省普洱市景谷县民乐镇新街芒果山 | ||
| 生产经营单位 | 景谷陈记茶叶农民专业合作社 | ||
| 地址 | 景谷县民乐镇大村秧塔社 | ||
| 生产经营单位 | 景谷大秧白茶有限公司 | ||
| 地址 | 云南省普洱市景谷县民乐镇38移民茶山移民安置点 | ||
| 生产经营单位 | 景谷上根茶厂 | ||
| 地址 | 云南省普洱市景谷县景谷乡茶乡路1号 | ||
| 生产经营单位 | 景谷傣族彝族自治县云春茶厂 | ||
| 地址 | 云南省普洱市景谷县民乐镇新街 | ||
| 生产经营单位 | 景谷天成顺宏古树茶厂 | ||
| 地址 | 云南省普洱市景谷县民乐镇新街 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-04-01 | 省级通过 | 2026-04-21 |
| 2026-04-08 | 审核中 | 2026-04-21 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 茶多酚（%） | 26.7 | ≥ 11.0 |
| 水浸出物（%） | 40.5 | ≥ 34.0 |
| 咖啡碱（%） | 4.95 | 4.87 |
| 灰分（%） | 5.28 | ≤ 7.0 |
产品特性特点图片
加工流程图
营养品质评价鉴定报告
编号：083-2026-00060
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 景谷大白茶 |
| 申请单位名称： | 景谷傣族彝族自治县茶叶和特色生物产业发展中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
| 报告日期： | 2026年04月07日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：黑龙江省哈尔滨市利民开发区南京路南星辰热力货场西科研楼
邮 政 编 码：
电 话：0451-87137551
传 真：0451-87137515
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 景谷大白茶 | 样品状态 | 干品条索状 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-07-30 | 规格重量 | 3kg |
| 样品品种 | 秧塔大白茶 | 申请单位 | 景谷傣族彝族自治县茶叶和特色生物产业发展中心 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
外形芽壮叶大、芽毫完整，满身披毫，其叶片较大，且厚薄适中，汤色黄绿清澈，滋味甜醇回甘、蜜香浓郁，茶叶条状完成，香气清新持久，叶底嫩匀完整。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
NY/T288-2018《绿色食品茶叶》、参考文献《六大茶类化学判别方法研究》、《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范》 | 评价鉴定 项目 |
咖啡碱、总灰分、茶多酚、水浸出物 |
| 所用主要 仪器设备 |
紫外可见分光光度计、高效液相色谱仪、电子天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 咖啡碱 | 4.8% | 3.87% | 优于参照值 | |
| 总灰分 | 5.0g/100g | ≤ 7.0g/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 茶多酚 | 17.2% | ≥ 10.0% | 优于参照值 | |
| 水浸出物 | 39.8% | ≥ 34.0% | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 景谷大白茶在景谷傣族彝族自治县范围内，在其独特的生产环境下，具有外形芽壮叶大，芽毫完整，满身披毫；叶片较大，厚薄适中。汤色黄绿清澈，滋味甜醇回甘、蜜香浓郁；香气清新持久。叶底嫩匀完整，条索完整等特征。其一般性指标咖啡碱、总灰分均优于参照值；特征性指标茶多酚、水浸出物均优于参照值。经评价，均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||