产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 道真仡佬族苗族自治县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20241755 | ||
| 颁证日期 | 2024-12-17 | 有效日期 | 2026-12-16 |
| 产品名称 | 洛龙苕粉 | 产品类别 | 粉条 |
| 品种名称 | 商薯19号 | 收获时间 | 11 |
| 主要产地 | 贵州省遵义市道真仡佬族苗族自治县尹珍街道、玉溪镇、三江镇、洛龙镇、隆兴镇、大赚镇、平模镇、忠信镇、三桥镇、旧城镇、阳溪镇、河口镇、桃源乡、棕坪乡、上坝土家族乡等共计15个乡镇（街道），91个行政村。 | 生产历史（年） | 12 |
| 生产规模 | 250公顷 | 年商品量（吨） | 120 |
| 产品外在特征 | 灰色，长条状，光亮透明，晶莹剔透，柔韧性强，条形均匀，久煮不断，外滑里嫩，光滑富有弹性，口感细腻顺滑，弹牙爽口，味道清香可口。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 道真自治县磨盘山薯业有限公司 | ||
| 地址 | 贵州省遵义市道真县洛龙镇洛龙村洞角组 | ||
| 生产经营单位 | 道真自治县江氏手工苕粉加工厂 | ||
| 地址 | 贵州省遵义市道真仡佬族苗族自治县洛龙镇三院村金竹坝组 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-12-10 | 省级通过 | 2026-12-16 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 水分（g/100g） | 14.8 | ≤ 15 |
| 总灰分（g/100g） | 0.099 | ≤ 0.80 |
| 淀粉（g/100g） | 81.9 | ≥ 75.0 |
| 断条率（%） | 0.0 | ≤ 10.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：088-2024-00049
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 洛龙苕粉 |
| 申请单位名称： | 道真仡佬族苗族自治县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 谱尼测试集团股份有限公司 |
| 报告日期： | 2024年04月15日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：北京市海淀区锦带路66号院1号楼
邮 政 编 码：
电 话：010-83055114
传 真：010-82619629
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 洛龙苕粉 | 样品状态 | 包装完整、密封正常 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-03-27 | 规格重量 | 1.9kg |
| 申请单位 | 道真仡佬族苗族自治县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
灰色，长条状，光亮透明，晶莹剔透，柔韧性强，条形均匀，久煮不断，外滑里嫩，光滑富有弹性，口感细腻顺滑，弹牙爽口，味道清香可口。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
GB/T23587-2009《粉条》 | 评价鉴定 项目 |
水分、灰分、淀粉、断条率 |
| 所用主要 仪器设备 |
电热鼓风干燥箱IE-1019、电子天平IE-1074等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 水分 | 14.8g/100g | ≤ 15g/100g | 小于参照值 | |
| 总灰分 | 0.099g/100g | ≤ 0.80g/100g | 小于参照值 | |
| 淀粉 | 81.9g/100g | ≥ 75.0g/100g | 优于参照值 | |
| 断条率 | 0.0% | ≤ 10.0% | 小于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在道真仡佬族苗族自治县区域范围内在其独特的生产环境下，具有灰色，长条状，光亮透明，晶莹剔透，柔韧性强，条形均匀，久煮不断，外滑里嫩，光滑富有弹性，口感细腻顺滑，弹牙爽口，味道清香可口的感官品质，内在品质淀粉优于参照值，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||