产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 开鲁县农畜产品质量安全中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20210605 | ||
| 颁证日期 | 2021-12-22 | 有效日期 | 2026-12-21 |
| 产品名称 | 开鲁塞外红苹果 | 产品类别 | 苹果 |
| 品种名称 | 塞外红苹果 | 收获时间 | 9月 |
| 主要产地 | 内蒙古通辽市开鲁县东风镇七家子村、麦新镇林发村、富通镇村、开鲁镇公兴当村、新华村、东来镇公司村、吉日嘎朗吐镇四合福村、永丰村、小街基镇双袍子村，建华镇双胜村，7个镇36个村 | 生产历史（年） | 40 |
| 生产规模 | 10000吨 | 年商品量（吨） | 10000 |
| 产品外在特征 | 开鲁塞外红苹果又名锦绣海棠，鸡心果，果实呈阔圆锥形，果面光洁，全部着色，颜色为深红色。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 开鲁县盛隆果树培育专业合作社 | ||
| 地址 | 通辽市开鲁县黑龙坝镇高若村 | ||
| 生产经营单位 | 开鲁县荣山果蔬种植专业合作社 | ||
| 地址 | 通辽市开鲁县开鲁镇公兴当村 | ||
| 生产经营单位 | 内蒙古赛上红农业技术开发有限公司 | ||
| 地址 | 内蒙古通辽市开鲁县保安农场四分场 | ||
| 生产经营单位 | 开鲁县林发村依果兴农综合农业专业合作社 | ||
| 地址 | 内蒙古通辽市开鲁县麦新镇林发村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2022-12-13 | 省级通过 | 2023-12-21 |
| 2023-12-05 | 省级通过 | 2024-12-21 |
| 2024-12-09 | 省级通过 | 2025-12-21 |
| 2025-12-16 | 省级通过 | 2026-12-21 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 维生素C（mg/100g） | 13.00 | 3.0 |
| 可溶性糖（g/100g） | 11.48 | 5.4 |
| 总酸（%） | 0.56 | 0.68 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：z008-2024-00021
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 开鲁塞外红苹果 |
| 申请单位名称： | 开鲁县农畜产品质量安全中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 通辽市农畜产品质量安全中心 |
| 报告日期： | 2024年11月26日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：内蒙古自治区通辽市科尔沁区建国路2349号
邮 政 编 码：
电 话：0475-8415168
传 真：0475-8311165
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 开鲁塞外红苹果 | 样品状态 | 新鲜、优等品 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-09-13 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 开鲁县农畜产品质量安全中心 | ||
| 样品外在 特征描述 |
开鲁塞外红苹果呈阔圆锥形，果型端正，果面光洁，颜色为深红色，果肉呈淡黄色，肉质鲜嫩多汁，酸甜可口，有清香味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》（北京大学医学出版社第六版第一册）、《苹果果肉可溶性固形物、可溶性糖与光学性质的关联》收录于2019年18期《食品科学》、《不同苹果品种果实糖酸组分特征研究》收录于2021-6-30《果树学报》 | 评价鉴定 项目 |
维生素C、可溶性糖、总酸 |
| 所用主要 仪器设备 |
高效液相色谱仪、紫外分光光度计等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 维生素C | 13.00mg/100g | 3.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 可溶性糖 | 11.48g/100g | 5.4g/100g | 优于参照值 | |
| 总酸 | 0.56% | 0.68% | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 在开鲁县区域范围内，独特的生长环境下，开鲁塞外红苹果呈阔圆锥形，果型端正，果面光洁，颜色为深红色，果肉呈淡黄色，肉质鲜嫩多汁，酸甜可口，有清香味。其中维生素C、可溶性糖、总酸指标均优于参照值，综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。 | |||