产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 拉萨市达孜区农业农村和科学技术局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20251611 | ||
| 颁证日期 | 2025-12-15 | 有效日期 | 2026-12-14 |
| 产品名称 | 达孜青稞 | 产品类别 | 大麦 |
| 品种名称 | 藏青2000 | 收获时间 | 每年8-9月 |
| 主要产地 | 西藏自治区拉萨市达孜区德庆镇的德庆村、桑株林村、白纳村、新仓村、幸福新村、团结社区、德吉新村；塔杰乡的塔杰村、主西村、巴嘎雪村；章多乡的章多村、恰村、尊木采村、拉木村；唐嘎乡的唐嘎村、洛普村、穷达村；雪乡的扎西岗村、雪普村；帮堆乡的帮堆村、克日村、林阿村、叶巴村。共5个乡1个镇23个行政村。 | 生产历史（年） | 500 |
| 生产规模 | 1333.33公顷 | 年商品量（吨） | 7000 |
| 产品外在特征 | 整体呈棕色、椭圆形，形状匀整，籽粒完整、饱满，有光泽，发育大小均匀，质坚实，有清香的气味。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 达孜塔捷平措农机种植农民专业合作社 | ||
| 地址 | 西藏自治区拉萨市达孜区塔杰乡塔杰村3组 | ||
| 生产经营单位 | 达孜穷达格桑农机种植农民专业合作社 | ||
| 地址 | 西藏自治区拉萨市曲水县茶巴拉乡茶巴拉村达杰路 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 11.9 | ≥ 9.0 |
| 镁（mg/100g） | 113 | 65 |
| 淀粉（g/100g） | 62.3 | 55.89 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 11.9 | ≥ 9.0 |
| 镁（mg/100g） | 113 | 65 |
| 淀粉（g/100g） | 62.3 | 55.89 |
| 总黄酮（mg/g） | 0.215 | 0.09--0.57 |
| 不溶性膳食纤维（g/100g） | 13.68 | 3.54--16.48 |
| 必需氨基酸（mg/100g） | 2690 | 2101 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：088-2025-00243
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 达孜青稞 |
| 申请单位名称： | 拉萨市达孜区农业农村和科学技术局 |
| 评价鉴定机构名称： | 谱尼测试集团股份有限公司 |
| 报告日期： | 2025年10月15日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：北京市海淀区锦带路66号院1号楼
邮 政 编 码：
电 话：010-83055114
传 真：010-82619629
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 达孜青稞 | 样品状态 | 形态、色泽正常、无霉变 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-09-22 | 规格重量 | 3.2kg |
| 样品品种 | 藏青2000 | 申请单位 | 拉萨市达孜区农业农村和科学技术局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
整体呈棕色、椭圆形，形状匀整，籽粒完整、饱满，有光泽，发育大小均匀，质坚实，有清香的气味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
NY/T891-2025、食品与机械(不同品种青稞中总多酚、总黄酮含量及抗氧化性比较，第36卷第6期总第224期2020年6月第162-165页)、食品工业科技(不同品种青稞的品质特性及其对血糖生成指数的影响,2025)、中国粮油学报(青稞品种资源粒型性状与品质性状的分析与评价,2024年2月第39卷第12期)、中国食物成分表(标准版)第6版/第一册 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、不溶性膳食纤维、必需氨基酸、淀粉、总黄酮、镁 |
| 所用主要 仪器设备 |
电感耦合等离子体发射光谱仪IE-2855、电子天平IE-2217等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 11.9g/100g | ≥ 9.0g/100g | 优于参照值 | |
| 镁 | 113mg/100g | 65mg/100g | 优于参照值 | |
| 淀粉 | 62.3g/100g | 55.89g/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 总黄酮 | 0.215mg/g | 0.09mg/g--0.57mg/g | 符合参照值 | |
| 不溶性膳食纤维 | 13.68g/100g | 3.54g/100g--16.48g/100g | 符合参照值 | |
| 必需氨基酸 | 2690mg/100g | 2101mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在拉萨市达孜区县域范围内在其独特的生产环境下，整体呈棕色、椭圆形，形状匀整，籽粒完整、饱满，有光泽，发育大小均匀，质坚实的上乘感官品质，具有总黄酮、不溶性膳食纤维符合参照值，蛋白质、镁、淀粉、必需氨基酸优于参照值的特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||