产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 郸城县农业技术推广中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20230096 | ||
| 颁证日期 | 2023-05-09 | 有效日期 | 2026-05-08 |
| 产品名称 | 郸城红薯 | 产品类别 | 甘薯 |
| 品种名称 | 商薯19 | 收获时间 | 9-10月份 |
| 主要产地 | 河南省周口市郸城县汲冢镇柴堂社区、汲冢镇黄楼行政村；胡集乡大于行政村；巴集乡喻庄行政村；宁平镇双庙行政村 | 生产历史（年） | 237 |
| 生产规模 | 2240.6公顷 | 年商品量（吨） | 70610 |
| 产品外在特征 | 郸城红薯在河南省郸城县独特的生产环境下，具有块根呈纺锤形，个体较大，表皮紫红色，薯肉乳白色，蒸食粉性足，微甜，有丝，有薯香味。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 河南新天豫食品有限公司 | ||
| 地址 | 河南郸城汲冢镇黄楼“河南新天豫食品有限公司” | ||
| 生产经营单位 | 郸城县百家惠薯粉专业合作社 | ||
| 地址 | 河南省郸城县巴集乡喻庄行政村喻庄村 | ||
| 生产经营单位 | 郸城县福源种植专业合作社 | ||
| 地址 | 郸城县公园西路柴堂社区北500米 | ||
| 生产经营单位 | 郸城县飞翔种植专业合作社 | ||
| 地址 | 郸城县胡集乡大于行政村大舒庄 | ||
| 生产经营单位 | 河南耘泉农业有限公司 | ||
| 地址 | 河南省周口市郸城县李楼乡李楼行政村李楼村239号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-05-10 | 省级通过 | 2025-05-08 |
| 2025-07-24 | 省级通过 | 2026-05-08 |
| 2026-04-09 | 审核中 | 2026-05-08 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 干物质（g/100g） | 28.4 | ≥ 21 |
| 淀粉（g/100g） | 20.0 | ≥ 14 |
| 维生素C（mg/100g） | 19.4 | ≥ 19 |
| 粗纤维（%） | 0.7 | ≤ 0.9 |
| 锌（mg/100g） | 0.42 | 0.22 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：100-2025-00077
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 郸城红薯 |
| 申请单位名称： | 郸城县农业技术推广中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 江苏华测品标检测认证技术有限公司 |
| 报告日期： | 2025年07月17日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：中国江苏省南京市经济技术开发区恒泰路8号汇智科技园B1栋第14层
邮 政 编 码：
电 话：025-86577591
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 郸城红薯 | 样品状态 | 固体、完好 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-06-27 | 规格重量 | 2kg |
| 样品品种 | 商薯19 | 申请单位 | 郸城县农业技术推广中心 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
郸城红薯具有块根呈纺锤形，个体较大，表皮紫红色，著肉乳白色，蒸食粉性足，微甜，有丝，有薯香味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
DB61/T1022-2016鲜食甘薯、中国食物成分表标准表6版第一册 | 评价鉴定 项目 |
淀粉、蛋白质、粗纤维、可溶性糖 |
| 所用主要 仪器设备 |
全自动凯氏定氮仪、电子分析天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
温度24.8-26.9℃，相对湿度47-58% |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 淀粉 | 23.5g/100g | ≥ 14g/100g | 优于参照值 | |
| 蛋白质 | 1.63g/100g | 1.4g/100g | 优于参照值 | |
| 粗纤维 | 0.6g/100g | ≤ 0.9g/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 可溶性糖 | 9.64g/100g | ≥ 3.7g/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 在郸城县独特的生产环境下，郸城红薯具有块根呈纺锤形，个体较大，表皮紫红色，著肉乳白色，蒸食粉性足，微甜，有丝，有薯香味。其内在品质淀粉、蛋白质、粗纤维、可溶性糖优于参照值；具有符合名特优新农产品的独特营养品质特征;符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||