产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 顺平县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20240444 | ||
| 颁证日期 | 2024-08-19 | 有效日期 | 2026-08-18 |
| 产品名称 | 顺平杏 | 产品类别 | 杏 |
| 品种名称 | 串枝红 | 收获时间 | 6月-7月 |
| 主要产地 | 河北省保定市顺平县蒲上镇北安全村、何家营村、辛庄村马家庄村，白云镇峨山村，安阳镇刘各庄、罗各庄村。 | 生产历史（年） | 30 |
| 生产规模 | 650公顷 | 年商品量（吨） | 20000 |
| 产品外在特征 | 顺平杏果形卵圆形，平均单果重约52克，果品底色橙黄色，阳面略带紫红色，果肉橙黄色，成熟变软的杏果香四溢，口感绵甜多汁。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 顺平县秋歌家庭农场 | ||
| 地址 | 河北省保定市顺平县蒲上镇马家庄村 | ||
| 生产经营单位 | 顺平县新未樱桃专业合作社 | ||
| 地址 | 河北省保定市顺平县蒲上镇伍郎村 | ||
| 生产经营单位 | 顺平县银水家庭农场 | ||
| 地址 | 河北省保定市顺平县蒲上镇北安全村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-08-14 | 省级通过 | 2026-08-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 11.8 | 9.0 |
| 总酸（%） | 2.09 | 2.17 |
| 可溶性总糖（%） | 6.96 | 3.5 |
| β-胡萝卜素（μg/100g） | 5310 | 2089 |
| 维生素C（mg/100g） | 36.4 | 4.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：097-2024-00062
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 顺平杏 |
| 申请单位名称： | 顺平县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 河北农业大学科教兴农中心 |
| 报告日期： | 2024年06月28日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河北省保定市莲池区乐凯南大街2596号
邮 政 编 码：
电 话：0312-7521255
传 真：0312-7521468
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 顺平杏 | 样品状态 | 样品新鲜，符合实验相关规定。 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-06-19 | 规格重量 | 3000克 |
| 申请单位 | 顺平县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
顺平杏，果型卵圆形，平均果重约52克，果品底色橙黄色，阳面略带紫红色，果肉橙黄色，成熟变软的杏果香四溢，入口绵甜多汁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表（标准版）第6版/第一册，NY/T2637-2014水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定,GB12456-2021食品安全国家标准食品中总酸的测定,GB/T6194-1986水果、蔬菜可溶性糖测定法,GB1886.366-2023食品安全国家标准食品添加剂β-胡萝卜素,GB5009.86食品安全国家标准食品中抗坏血酸的测定。 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物，总酸，可溶性糖，β-胡萝卜素，维生素C。 |
| 所用主要 仪器设备 |
高速组织捣碎机，阿贝折射仪，分析天平，超声波发生器，碱式滴定管，电热恒温水浴锅，紫外分光光度计，石英比色皿，pH计，分析天平，离心机，匀质机，振荡器。 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验相关规定。 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 11.8% | 9.0% | 高于参照值 | |
| 总酸 | 2.09% | 2.17% | 优于参照值 | |
| 可溶性总糖 | 6.96% | 3.5% | 高于参照值 | |
| β-胡萝卜素 | 5310μg/100g | 2089μg/100g | 高于参照值 | |
| 维生素C | 36.4mg/100g | 4.0mg/100g | 高于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 顺平杏产地属顺平县东部地处华北平原西部，四季分明，光照充足，境内流经唐河，土壤为褐土和潮土，无外源污染，气候条件和地理环境优良。顺平杏果型卵圆形，果品底色橙黄色，阳面略带紫红色，果肉橙黄色，果香四溢。检测结果显示顺平杏的可溶性固形物，总酸，可溶性糖，β-胡萝卜素和维生素C指标参数均高于或优于同类产品参照值。综合评价，顺平杏符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||