全国名特优新农产品名录收集登录信息系统

颁证单位	农业农村部农产品质量安全中心
申请单位	威宁彝族回族苗族自治县农业农村局
证书编号	CAQS-MTYX-20240292
颁证日期	2024-04-22	有效日期	2026-04-21
产品名称	威宁苹果	产品类别	苹果
品种名称	富士、维纳斯黄金。	收获时间	8-11月
主要产地	贵州省毕节市威宁县草海镇、么站镇、金钟镇、炉山镇、龙场镇、黑石头镇、哲觉镇、观风海镇、牛棚镇、迤那镇、中水镇、龙街镇、雪山镇、羊街镇、小海镇、盐仓镇、东风镇、二塘镇、猴场镇、金斗镇、新发布依族乡、岔河镇、麻乍镇、海拉镇、哈喇河镇、秀水镇、斗古镇、玉龙镇、黑土河镇、石门乡、云贵乡、兔街镇、双龙镇、板底乡、大街乡、六桥街道办事处、海边街道办事处、陕桥街道办事处、五里岗街道办事处、雄山街道办事处、开华街道办事处共41个乡镇（街道）。	生产历史（年）	120
生产规模	500公顷	年商品量（吨）	15000
产品外在特征	威宁苹果具有该品种固有的特征和风味；外形完整良好，新鲜洁净，果型端庄，果型为扁圆形。具有该品种成熟时应有的色泽；果面光滑、蜡质多、果粉少、干净无果锈，色泽鲜艳，着色面大，果面片红。切片后肉质细腻，有明显果香，切片偶有糖心，汁液丰富，口感甜润适口，化渣，果核小，回味悠长。

编号：062-2024-00016

产品名称：

威宁苹果

申请单位名称：

威宁彝族回族苗族自治县农业农村局

评价鉴定机构名称：

贵州省检测技术研究应用中心

报告日期：

2024年03月01日

农业农村部农产品质量安全中心制

注意事项

1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。

2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。

3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。

4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。

5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。

6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。

7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。

评价鉴定机构地址：贵州省贵阳市白云区白沙路388号

邮政编码：

电话：0851-84405152

传真：0851-85895324

全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告

样品名称	威宁苹果	样品状态	散装，状态完好。
收样日期	2023-11-27	规格重量	3kg
申请单位	威宁彝族回族苗族自治县农业农村局
样品外在特征描述	威宁苹果样品具有该品种固有的特征和风味；外形完整良好，新鲜洁净，果型端庄，果型为扁圆形。具有该品种成熟时应有的色泽；果面光滑、蜡质多、果粉少、干净无果锈，色泽鲜艳，着色面大，果面片红。切片后肉质细腻，有明显果香，切片偶有糖心，汁液丰富，口感甜润适口，化渣，果核小，回味悠长。
评价鉴定依据	DB5205/T2-2020地理标志产品威宁苹果。	评价鉴定项目	可溶性固形物、总酸、还原糖、维生素C。
所用主要仪器设备	阿贝折射仪、无塞滴定管、液相色谱仪。	实验环境条件控制情况	符合实验条件。

产品独特性营养品质指标	实测值	类比参照值	单项结论
可溶性固形物	17.7%	≥ 14.5%	大于参考值
总酸	0.242%	≤ 0.4%	小于参考值
还原糖	9.2%	≥ 5%	大于参考值
维生素C	8.01mg/100g	≥ 1.0mg/100g	大于参考值
综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）	该产品在威宁县范围内，在其独特的生长环境影响下，威宁苹果样品外在具有该品种固有的特征和风味；外形完整良好，新鲜洁净，果型端庄，果型为扁圆形。具有该品种成熟时应有的色泽；果面光滑、蜡质多、果粉少、干净无果锈，色泽鲜艳，着色面大，果面片红。切片后肉质细腻，有明显果香，切片偶有糖心，汁液丰富，口感甜润适口，化渣，果核小，回味悠长等特征。其内在品质可溶性固形物、还原糖、维生素C含量均大于参考值，总酸含量小于参考值。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

产品信息