产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 贵德县农牧业综合服务中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20250245 | ||
| 颁证日期 | 2025-05-16 | 有效日期 | 2027-05-15 |
| 产品名称 | 贵德软梨 | 产品类别 | 梨 |
| 品种名称 | 软梨 | 收获时间 | 10 月中旬-11月上旬 |
| 主要产地 | 青海省海南藏族自治州贵德县尕让乡蓆芨滩村、尕让村、阿什贡村、阿言麦村、查曲昂村、亦什扎村、松巴村、扎力毛村、业隆村、关加村、大滩村、洛乙海村、东果堂村、三角浪村、亦扎石村、大磨村、者么昂村 | 生产历史（年） | 56 |
| 生产规模 | 152公顷 | 年商品量（吨） | 1368 |
| 产品外在特征 | 果实呈圆形，果形端正，果实外表为棕黑色，直接啃食，感受冰凉的果汁在口腔中四溢的清爽感，室温解冻后，果汁酸甜可口，甘凉透心，肉质软糯，口感丰富。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 贵德县瑞祥特色果品专业合作社 | ||
| 地址 | 青海省贵德县尕让乡蓆芨滩村三社 | ||
| 生产经营单位 | 贵德县军军果林种植专业合作社 | ||
| 地址 | 青海省贵德县尕让乡蓆芨滩村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2026-04-08 | 省级通过 | 2027-05-15 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 总糖（%） | 7.3 | ≥ 4.45 |
| 蛋白质（g/100g） | 0.41 | 0.4 |
| 水分（g/100g） | 87.7 | 87.4 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 总糖（%） | 7.3 | ≥ 4.45 |
| 蛋白质（g/100g） | 0.41 | 0.4 |
| 水分（g/100g） | 87.7 | 87.4 |
| 镁（mg/100g） | 19.9 | 12 |
| 钾（mg/100g） | 220 | 105 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：083-2025-00016
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 贵德软梨 |
| 申请单位名称： | 贵德县农牧业综合服务中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
| 报告日期： | 2025年04月01日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：黑龙江省哈尔滨市利民开发区南京路南星辰热力货场西科研楼
邮 政 编 码：
电 话：0451-87137551
传 真：0451-87137515
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 贵德软梨 | 样品状态 | 冻品完好 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-01-21 | 规格重量 | 3kg |
| 样品品种 | 软梨 | 申请单位 | 贵德县农牧业综合服务中心 |
| 样品图片 |
|
||
| 样品外在 特征描述 |
果实呈圆形，果形端正，果实外表为棕黑色，直接啃食，感受冰凉的果汁在口腔中四溢的清爽感，室温解冻后，果汁酸甜可口，甘凉透心，肉质软糯，口感丰富。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《“气候好”农产品贵德软梨评价指标研究》、《中国食物成分表》（第6版/第一册） | 评价鉴定 项目 |
总糖、蛋白质、水分、镁、钾 |
| 所用主要 仪器设备 |
原子吸收光谱仪、全自动凯氏定氮仪、天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 总糖 | 7.3% | ≥ 4.45% | 优于参照值 | |
| 蛋白质 | 0.41g/100g | 0.4g/100g | 符合参照值 | |
| 水分 | 87.7g/100g | 87.4g/100g | 符合参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 镁 | 19.9mg/100g | 12mg/100g | 优于参照值 | |
| 钾 | 220mg/100g | 105mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在贵德县域范围内在其独特的生产环境下，具有贵德软梨果实呈圆形，果形端正，果实外表为棕黑色，直接啃食，感受冰凉的果汁在口腔中四溢的清爽感，室温解冻后，果汁酸甜可口，甘凉透心，肉质软糯，口感丰富；一般性指标总糖、蛋白质、水分均优于参照值；特征性指标镁、钾均优于参照值等特征。经评价，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||