产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 卓资县农产品质量安全检验检测中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20251000 | ||
| 颁证日期 | 2025-12-15 | 有效日期 | 2026-12-14 |
| 产品名称 | 卓资山胡麻油 | 产品类别 | 亚麻籽 |
| 品种名称 | 内亚九号 | 收获时间 | 9/10月份 |
| 主要产地 | 内蒙古自治区乌兰察布市卓资县大榆树乡小南沟行政村东圪旗村、卓资山镇山顶行政村西营子村、巴音锡勒镇阳坡子村 | 生产历史（年） | 30 |
| 生产规模 | 2000公顷 | 年商品量（吨） | 400 |
| 产品外在特征 | 卓资山胡麻油呈棕红色，其色泽光亮，澄清无杂质，无结晶物，气味浓香，滋味纯正，具有胡麻油固有的气味和滋味。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 卓资县宝峰养殖业农民专业合作社 | ||
| 地址 | 内蒙古自治区乌兰察布市卓资县大榆树乡小南沟行政村东圪旗村 | ||
| 生产经营单位 | 卓资县鑫发农牧业农民专业合作社 | ||
| 地址 | 内蒙古自治区乌兰察布市卓资县卓资山镇南山顶行政村西营子村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 酸价（mg/g） | 1.06 | ≤ 3.0（依据2） |
| 过氧化值（g/100g） | 0.026 | ≤ 0.25（依据2） |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 酸价（mg/g） | 1.06 | ≤ 3.0（依据2） |
| 过氧化值（g/100g） | 0.026 | ≤ 0.25（依据2） |
| α - 亚麻酸（%） | 49.20 | 45（依据2）--70（依据2） |
| 多不饱和脂肪酸（%） | 64.8 | 62.4（依据1） |
| 亚油酸（%） | 15.46 | 10（依据2 ）--20（依据2 ） |
产品特性特点图片
加工流程图
营养品质评价鉴定报告
编号：039-2025-00200
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 卓资山胡麻油 |
| 申请单位名称： | 卓资县农产品质量安全检验检测中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 中国农业科学院草原研究所 |
| 报告日期： | 2025年10月22日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：内蒙古呼和浩特市乌兰察布东路120号
邮 政 编 码：
电 话：0471-4926894
传 真：0471-4926330
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 卓资山胡麻油 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-10-10 | 规格重量 | 5L |
| 样品品种 | 内亚九号胡麻 | 申请单位 | 卓资县农产品质量安全检验检测中心 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
卓资山胡麻油呈棕红色，其色泽光亮，澄清无杂质，无结晶物，气味浓香，滋味纯正，具有胡麻油固有的气味和滋味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
［1］《中国食物成分表》（第六版第一册），［2］GB/T8235-2019《亚麻籽油》 | 评价鉴定 项目 |
脂肪酸、过氧化值、酸价 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、气相色谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 酸价 | 1.06mg/g | ≤ 3.0（依据2）mg/g | 优于参照值 | |
| 过氧化值 | 0.026g/100g | ≤ 0.25（依据2）g/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| α - 亚麻酸 | 49.20% | 45（依据2）%--70（依据2）% | 符合参照值 | |
| 多不饱和脂肪酸 | 64.8% | 62.4（依据1）% | 大于参照值 | |
| 亚油酸 | 15.46% | 10（依据2 ）%--20（依据2 ）% | 符合参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在卓资县范围内，在其独特的生产环境下，具有呈棕红色，色泽光亮，澄清无杂质，无结晶物，气味浓香，滋味纯正的特性，内在品质α-亚麻酸、亚油酸符合参照值，酸价、过氧化值优于参考值，多不饱和脂肪酸大于参考值。综合评价其具有全国名特优新农产品独特的营养品质特征。 | |||