产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 恭城瑶族自治县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20250155 | ||
| 颁证日期 | 2025-05-16 | 有效日期 | 2026-05-15 |
| 产品名称 | 恭城月柿 | 产品类别 | 柿 |
| 品种名称 | 恭城月柿 | 收获时间 | 9月-12月底 |
| 主要产地 | 广西壮族自治区桂林市恭城瑶族自治县恭城镇、栗木镇、莲花镇、嘉会镇、西岭镇、平安镇、三江乡、观音乡、龙虎乡共计6镇3乡117个行政村。 | 生产历史（年） | 1500 |
| 生产规模 | 14000公顷 | 年商品量（吨） | 870000 |
| 产品外在特征 | 恭城月柿呈扁圆形或方圆形，单果重234.71g-308.89g，果顶微凹，果皮光滑、呈橙黄色至橙红色，果肉黄色，脆甜爽口，多汁。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 桂林恭城丰华园食品有限公司 | ||
| 地址 | 桂林恭城县恭城镇燕新路 | ||
| 生产经营单位 | 恭城森璐贸易有限公司 | ||
| 地址 | 恭城县莲花镇莲花三街108-1号 | ||
| 生产经营单位 | 桂林柿宝生物科技有限公司 | ||
| 地址 | 恭城县燕新路120号 | ||
| 生产经营单位 | 恭城瑶乡奇韵农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 恭城县恭城镇水果批发市场气韵农业 | ||
| 生产经营单位 | 恭城县泗安乡村果蔬专业合作社 | ||
| 地址 | 恭城县嘉会镇泗安村委办公楼 | ||
| 生产经营单位 | 恭城县杨溪朝川水果专业合作社 | ||
| 地址 | 恭城县杨溪村朝川屯 | ||
| 生产经营单位 | 恭城县新萍水果农民专业合作社 | ||
| 地址 | 恭城瑶族自治县莲花镇竹山村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 维生素C（mg/100g） | 29.6 | ≥ 19.4 |
| 钙（mg/kg） | 91.9 | ≥ 49.9 |
| 可溶性固形物（%） | 18.0 | ≥ 16.0 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 维生素C（mg/100g） | 29.6 | ≥ 19.4 |
| 钙（mg/kg） | 91.9 | ≥ 49.9 |
| 可溶性固形物（%） | 18.0 | ≥ 16.0 |
| β-胡萝卜素（μg/100g） | 65.5 | 26.2 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：030-2024-00068
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 恭城月柿 |
| 申请单位名称： | 恭城瑶族自治县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 广西壮族自治区农业科学院农产品质量安全与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2025年02月21日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：广西南宁市大学东路174号
邮 政 编 码：
电 话：0771-3899306
传 真：0771-3899890
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 恭城月柿 | 样品状态 | 新鲜柿子 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-12-11 | 规格重量 | 6kg |
| 样品品种 | 恭城月柿 | 申请单位 | 恭城瑶族自治县农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
恭城月柿呈扁圆形或方圆形，单果重234.71g-308.89g，果顶微凹，果皮光滑、呈橙黄色至橙红色，果肉黄色，脆甜爽口，多汁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
全国地理标志农产品查询系统（恭城月柿）；GB/T20453-2022《柿子产品质量等级》；方志峰,朱婷,张若杰,等.广西9种主要水果食物营养成分分析及评价[J].应用预防医学,2018,24(04):281-284+287. | 评价鉴定 项目 |
维生素C、可溶性固形物、钙、β-胡萝卜素 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、阿贝折射仪、原子吸收仪、高效液相色谱仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验要求 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 维生素C | 29.6mg/100g | ≥ 19.4mg/100g | 优于参照值 | |
| 钙 | 91.9mg/kg | ≥ 49.9mg/kg | 优于参照值 | |
| 可溶性固形物 | 18.0% | ≥ 16.0% | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| β-胡萝卜素 | 65.5μg/100g | 26.2μg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在恭城瑶族自治县独特的生产环境下，具有呈扁圆形或方圆形，果顶微凹，果皮光滑、呈橙黄色至橙红色，果肉黄色，脆甜爽口，多汁的感官特征；内在品质维生素C、可溶性固形物、钙、β-胡萝卜素均优于同类产品。经评价，该样品符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||