产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 武汉市新洲区农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20251346 | ||
| 颁证日期 | 2025-12-15 | 有效日期 | 2026-12-14 |
| 产品名称 | 旧街白茶 | 产品类别 | 绿茶 |
| 品种名称 | 白叶1号 | 收获时间 | 每年3月下旬至4月下旬 |
| 主要产地 | 湖北省武汉市新洲区旧街街道，共计1个街道，30个村。 | 生产历史（年） | 20 |
| 生产规模 | 533.4公顷 | 年商品量（吨） | 48 |
| 产品外在特征 | 旧街白茶外形挺直略扁，形如兰蕙，色泽翠绿间黄，光亮油润，泡制后汤色鹅黄，甘甜清澈，滋味鲜醇柔和，香气馥郁，叶底绿亮成朵，叶白脉翠。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 武汉市大家山茶业有限公司 | ||
| 地址 | 武汉市新洲区旧街街道姚河村牌楼湾 | ||
| 生产经营单位 | 武汉市大雾山茶业有限公司 | ||
| 地址 | 武汉市新洲区旧街街道石咀村石咀湾 | ||
| 生产经营单位 | 新洲区杨山龙岩茶场 | ||
| 地址 | 武汉市新洲区旧街街道新集镇杨家山 | ||
| 生产经营单位 | 武汉少潭河农业生态有限公司 | ||
| 地址 | 湖北省武汉市新洲区旧街街道利河村1号 | ||
| 生产经营单位 | 新洲区旧街城楼寨茶厂 | ||
| 地址 | 湖北省武汉市新洲区旧街街道姚河村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 锌（mg/kg） | 56.2 | 35.0 |
| 游离氨基酸总量（%） | 5.3 | 3.0 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 锌（mg/kg） | 56.2 | 35.0 |
| 游离氨基酸总量（%） | 5.3 | 3.0 |
| 茶多酚（%） | 19.2 | 13.0 |
| 水浸出物（%） | 43.1 | 36.0 |
| 儿茶素（%） | 7.4 | 7.0 |
产品特性特点图片
加工流程图
营养品质评价鉴定报告
编号：065-2025-00030
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 旧街白茶 |
| 申请单位名称： | 武汉市新洲区农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2025年10月21日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：湖北省武汉市洪山区南湖瑶苑3号（湖北省农科院质标所）
邮 政 编 码：
电 话：027-87389482
传 真：027-87389482
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 旧街白茶 | 样品状态 | 干样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-09-09 | 规格重量 | 1.5kg |
| 样品品种 | 白叶1号 | 申请单位 | 武汉市新洲区农业农村局 |
| 样品图片 |
|
||
| 样品外在 特征描述 |
旧街白茶外形挺直略扁，形如兰蕙，色泽翠绿间黄，光亮油润，泡制后汤色鹅黄，甘甜清澈，滋味鲜醇柔和，香气馥郁，叶底绿亮成朵，叶白脉翠。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
CAQS/MTYX1006-2019《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范-茶叶类》、GB/T14456.1-2017《绿茶第1部分：基本要求》 | 评价鉴定 项目 |
锌、游离氨基酸总量、茶多酚、水浸出物、儿茶素 |
| 所用主要 仪器设备 |
ICP6300等离子光谱仪、U-3900紫外可见分光光度计、ACQUITYH超高效液相色谱仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 锌 | 56.2mg/kg | 35.0mg/kg | 优于参照值 | |
| 游离氨基酸总量 | 5.3% | 3.0% | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 茶多酚 | 19.2% | 13.0% | 优于参照值 | |
| 水浸出物 | 43.1% | 36.0% | 优于参照值 | |
| 儿茶素 | 7.4% | 7.0% | 大于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在湖北省武汉市新洲区区域范围内，在其独特的生产环境下，具有外形挺直略扁，形如兰蕙，色泽翠绿间黄，光亮油润，泡制后汤色鹅黄，甘甜清澈，滋味鲜醇柔和，香气馥郁，叶底绿亮成朵，叶白脉翠等感官品质。营养品质儿茶素指标大于参照值，锌、游离氨基酸总量、茶多酚、水浸出物等指标均优于参照值。品质优良，综合评价符合全国名特优新农产品名录收录登录基本条件和要求。 | |||