全国名特优新农产品名录收集登录信息系统

颁证单位	农业农村部农产品质量安全中心
申请单位	枣庄市台儿庄区农业农村局
证书编号	CAQS-MTYX-20230492
颁证日期	2023-08-29	有效日期	2026-08-28
产品名称	涧头集长茄	产品类别	茄子
品种名称	765长茄	收获时间	每年10月-次年5月
主要产地	山东省枣庄市台儿庄区涧头集镇穆庄村、徐庄村、老宅子村、张庄村、孙楼村、徐塘村、周庄村、张楼村、徐楼村、于沟村、金楼村、旺庄村、巨梁桥村、刘庄村、万年闸村、万仓村、新河涯村、孙庄村、涧头村、孙苏庄村、褚提楼村、薛庄村、贺窑村、姬楼村、高山后村、耿楼村、小山子村、冯庄村、太平桥村、后洪庙村、顿庄村、草沃村等32个行政村。	生产历史（年）	30
生产规模	134公顷	年商品量（吨）	20000
产品外在特征	涧头集长茄果实长棒形，略有弯曲，果长25cm～35cm，果径6cm～9cm，单果重400g～450g。果皮紫黑色，光滑油亮，绿把、绿萼，果肉淡黄致密，味道鲜美。

编号：006-2023-00032

产品名称：

涧头集长茄

申请单位名称：

枣庄市台儿庄区农业农村局

评价鉴定机构名称：

山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所

报告日期：

2023年07月18日

农业农村部农产品质量安全中心制

注意事项

1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。

2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。

3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。

4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。

5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。

6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。

7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。

评价鉴定机构地址：山东省济南市工业北路23788号山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所

邮政编码：

电话：0531-66658275

传真：0531-88960397

全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告

样品名称	涧头集长茄	样品状态	一级，鲜样
收样日期	2023-04-19	规格重量	3kg
申请单位	枣庄市台儿庄区农业农村局
样品外在特征描述	涧头集长茄果实长棒形，略有弯曲，果长25cm～35cm，果径6cm～9cm，单果重400g～450g。果皮紫黑色，光滑油亮，绿把、绿萼，果肉淡黄致密，味道鲜美。
评价鉴定依据	《中国食物成分表》（第6版）、《NY/T581-2002茄子》	评价鉴定项目	蛋白质、总糖、Vc、钾
所用主要仪器设备	凯氏定氮仪、恒温干燥箱、等离子体发射原子光谱仪等	实验环境条件控制情况	符合相关试验条件要求

产品独特性营养品质指标	实测值	类比参照值	单项结论
蛋白质	1.3g/100g	1.1g/100g	高于参照值
总糖	2.4g/100g	1.5g/100g	高于参照值
维生素C	3.0mg/kg	2.0mg/kg	高于参照值
钾	221mg/kg	142mg/kg	高于参照值
综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）	涧头集长茄在台儿庄区区域范围内的独特生产环境下，具有果实紫黑色，质地光滑油亮，绿把、绿萼，果肉淡黄致密，味道鲜美等感官特征；具有蛋白质、钾、总糖、Vc含量高等营养品质特征。综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

产品信息