产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 重庆市大足区农业技术服务中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20220917 | ||
| 颁证日期 | 2022-12-14 | 有效日期 | 2025-12-13 |
| 产品名称 | 大足柑桔 | 产品类别 | 柑桔 |
| 品种名称 | 春见、大雅 | 收获时间 | 11月-次年3月 |
| 主要产地 | 重庆市大足区中敖镇加福社区、明月村，宝兴镇杨柳村，棠香街道冉家店村、双丰村，三驱镇铁桥村，智凤街道高笋社区，石马镇先锋村，季家镇柏杨村 | 生产历史（年） | 67 |
| 生产规模 | 2833.3公顷 | 年商品量（吨） | 35300 |
| 产品外在特征 | 果实高扁圆形或倒阔卵形，基部短颈或无颈；果色深橙黄色，果皮较光滑，易剥皮；果肉脆嫩多汁，酸甜适口。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 重庆市柠香果业有限公司 | ||
| 地址 | 重庆市大足区中敖镇加福社区 | ||
| 生产经营单位 | 重庆市大足区大自然水果专业合作社 | ||
| 地址 | 重庆市大足区中敖镇明月村 | ||
| 生产经营单位 | 重庆市大足区婕翔生态农业专业合作社 | ||
| 地址 | 大足区宝兴镇杨柳社区5 社 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2023-12-11 | 省级通过 | 2024-12-13 |
| 2024-11-22 | 省级通过 | 2025-12-13 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 12.0 | ≥ 10.0 |
| 可滴定酸（%） | 0.61 | ≤ 0.95 |
| 维生素C（mg/100g） | 27.0 | ≥ 19 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：021-2022-00010
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 大足柑桔 |
| 申请单位名称： | 重庆市大足区农业技术服务中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 西南大学柑桔研究所 |
| 报告日期： | 2022年04月12日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：重庆市北碚区歇马镇柑桔村15号
邮 政 编 码：
电 话：023-68349046
传 真：023-68349046
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 大足柑桔 | 样品状态 | 优等果、新鲜、成熟 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2022-03-09 | 规格重量 | 30个果 |
| 申请单位 | 重庆市大足区农业技术服务中心 | ||
| 样品外在 特征描述 |
果实高扁圆形或倒阔卵形，基部短颈或无颈；果色深橙黄色，果皮较光滑，易剥皮；果肉脆嫩多汁，酸甜适口。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《GB/T12947-2008鲜柑橘》、《中国食物成分表》标准版（第6版第一册） | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、可滴定酸、维生素C |
| 所用主要 仪器设备 |
糖量计、碱式滴定管、半微量滴定管 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 12.0% | ≥ 10.0% | 优于参照值 | |
| 可滴定酸 | 0.61% | ≤ 0.95% | 优于参照值 | |
| 维生素C | 27.0mg/100g | ≥ 19mg/100g | 优于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）意见 | 果实高扁圆形或倒阔卵形，基部短颈或无颈；果色深橙黄色，果皮较光滑，易剥皮；果肉脆嫩多汁，酸甜适口，果味醇厚，感官品质优。内在品质可溶性固形物、可滴定酸和维生素C均优于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。 | |||