产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 陆丰市农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20241588 | ||
| 颁证日期 | 2024-12-17 | 有效日期 | 2026-12-16 |
| 产品名称 | 陆丰莲藕 | 产品类别 | 莲藕 |
| 品种名称 | 湖北洪湖6号 | 收获时间 | 5月、11月 |
| 主要产地 | 广东省汕尾市陆丰市博美镇霞饶村、桥冲镇溪碧村 | 生产历史（年） | 4 |
| 生产规模 | 100公顷 | 年商品量（吨） | 3126 |
| 产品外在特征 | 该产品呈棒状，主藕一般具5~7个藕节，藕节粗圆，节长10~17cm不等，节间较短，有须根；横径4~6cm，单个藕节平均重134g；表皮呈黄白色或浅黄白色；横切面肉质米白色，内腔有7~9个藕孔、孔洞呈扁圆形。质地脆嫩清甜，有莲藕清香味。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 汕尾市跨越种业有限公司 | ||
| 地址 | 陆丰市东海镇茫洋埔广汕公路南侧东起32间三楼 | ||
| 生产经营单位 | 陆丰市全程农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 陆丰市桥冲镇溪碧村委会文厝老乡(溪碧大桥面北侧) | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2026-01-20 | 省级通过 | 2026-12-16 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 淀粉（g/100g） | 10.1 | 7.4 |
| 维生素C（mg/100g） | 52.3 | 19.0 |
| 可溶性糖（g/100g） | 4.0 | 2.0 |
| 粗纤维（g/100g） | 0.6 | 1.5 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：048-2024-00138
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 陆丰莲藕 |
| 申请单位名称： | 陆丰市农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 |
| 报告日期： | 2024年11月08日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：广东省广州市天河区金颖路20号省农科院创新大楼
邮 政 编 码：
电 话：020-85161829
传 真：020-85161062
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 陆丰莲藕 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-10-24 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 陆丰市农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
该产品呈棒状，主藕一般具5~7个藕节，藕节粗圆，节长10~17cm不等，节间较短，有须根；横径4~6cm，单个藕节平均重134g；表皮呈黄白色或浅黄白色；横切面肉质米白色，内腔有7~9个藕孔、孔洞呈扁圆形。质地脆嫩清甜，有莲藕清香味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
DB42/T1551-2020《地理标志产品嘉鱼莲藕》、10个产地莲藕营养成分分析与品质综合评价（《食品工业科技》）、全国农产品地理标志网《小南海莲藕》、中国食物成分表（第6版第一册046010） | 评价鉴定 项目 |
淀粉、维生素C、可溶性糖、粗纤维 |
| 所用主要 仪器设备 |
天平、高效液相色谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合试验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 淀粉 | 10.1g/100g | 7.4g/100g | 大于参照值 | |
| 维生素C | 52.3mg/100g | 19.0mg/100g | 大于参照值 | |
| 可溶性糖 | 4.0g/100g | 2.0g/100g | 大于参照值 | |
| 粗纤维 | 0.6g/100g | 1.5g/100g | 小于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在陆丰市地域范围内独特的生产环境下，具有藕节粗圆、肉质脆嫩清甜等感官品质特征；具有淀粉、维生素C和可溶性糖含量高、粗纤维含量低等品质特征，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||