产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 鄯善县农业农村局（乡村振兴局） | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20251689 | ||
| 颁证日期 | 2025-12-15 | 有效日期 | 2026-12-14 |
| 产品名称 | 鄯善葡萄 | 产品类别 | 葡萄 |
| 品种名称 | 无核白 | 收获时间 | 7-9月 |
| 主要产地 | 新疆维吾尔自治区吐鲁番市鲁克沁镇、吐峪沟乡、达浪坎乡、迪坎镇、七克台镇、辟展镇、鄯善镇、东巴扎乡、连木沁镇、园艺场，共计10个乡镇62个村。 | 生产历史（年） | 1000 |
| 生产规模 | 210公顷 | 年商品量（吨） | 7000 |
| 产品外在特征 | 鄯善葡萄为无籽品种，果粒呈椭圆形，果穗紧密，果粒较小，平均纵径1.2cm，平均横径0.9c整齐度较好，果皮呈浅黄绿色，皮薄脆，果肉呈浅绿色，半透明，肉脆、味甜。M. | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 鄯善县遂达果业农民专业合作社 | ||
| 地址 | 新疆吐鲁番市鄯善县连木沁镇 | ||
| 生产经营单位 | 新疆新果汇农业有限公司 | ||
| 地址 | 新疆吐鲁番市鄯善县连木沁镇派出所对面 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性糖（g/100g） | 18.6 | 11.4 |
| 总酸（g/100g） | 0.50 | 0.83 |
| 可溶性固形物（%） | 20.8 | 12.0 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性糖（g/100g） | 18.6 | 11.4 |
| 总酸（g/100g） | 0.50 | 0.83 |
| 可溶性固形物（%） | 20.8 | 12.0 |
| 多酚（mg/g） | 7.7 | 6.3 |
| 钾（mg/100g） | 273 | 127 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：033-2025-00059
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 鄯善葡萄 |
| 申请单位名称： | 鄯善县农业农村局（乡村振兴局） |
| 评价鉴定机构名称： | 新疆维吾尔自治区农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2025年10月14日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：新疆乌鲁木齐沙依巴克区南昌路403号新疆农科院质标所
邮 政 编 码：
电 话：0991-4514959
传 真：0991-4504152
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 鄯善葡萄 | 样品状态 | 鲜样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-09-11 | 规格重量 | / |
| 样品品种 | 无核白 | 申请单位 | 鄯善县农业农村局（乡村振兴局） |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
鄯善葡萄为无籽品种，果粒呈椭圆形，果穗紧密，果粒较小，平均纵径1.2cm，平均横径0.9cm，整齐度较好，果皮呈浅黄绿色，皮薄脆，果肉呈浅绿色，半透明，肉脆、味甜。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表第6版/第1册北京大学医学出版社.2018；程大伟等.不同葡萄品种果实营养品质差异及综合评价[J].江西农业学报报,2020,32(10).广西几个葡萄品种成熟期果肉多酚含量及抗氧化活性的比较[J]南方园艺2023,34(4). | 评价鉴定 项目 |
可溶性糖、总酸、可溶性固形物、多酚、钾 |
| 所用主要 仪器设备 |
可见分光光度计、阿贝折射仪、电感耦合等离子体发射光谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性糖 | 18.6 g/100g | 11.4g/100g | 优于参照值 | |
| 总酸 | 0.50 g/100g | 0.83 g/100g | 优于参照值 | |
| 可溶性固形物 | 20.8 % | 12.0 % | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 多酚 | 7.7 mg/g | 6.3 mg/g | 优于参照值 | |
| 钾 | 273mg/100g | 127mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 鄯善葡萄为无籽品种，果粒呈椭圆形，果穗紧密，果粒较小，平均纵径1.2cm，平均横径0.9cm，整齐度较好，果皮呈浅黄绿色，皮薄脆，果肉呈浅绿色，半透明，肉脆、味甜。内在品质佳，其中可溶性糖、总酸、可溶性固形物、多酚、钾含量均优于参照值。经评价，鄯善葡萄符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||