颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
申请单位 | 八公山区农业农村水利局 | ||
证书编号 | CAQS-MTYX-20210295 | ||
颁证日期 | 2021-09-14 | 有效日期 | 2024-09-13 |
产品名称 | 八公山闪冲香椿 | 产品类别 | 香椿 |
品种名称 | 红油香椿 | 收获时间 | 3-6月 |
主要产地 | 八公山区闪冲村 | 生产历史(年) | 1200 |
生产规模 | 450公顷 | 年商品量(万吨) | 0.07 |
产品外在特征 | 梗叶完整、长17-23cm,叶芽鲜嫩,呈紫红或翠绿色,叶面油润、鲜亮有光泽,有香椿特有的清香味,切开后香味更浓郁,梗质脆嫩。 |
生产经营单位 | 淮南市八公山顺章果树种植专业合作社 | ||
地址 | 淮南市八公山区山王镇闪冲村一组 | ||
生产经营单位 | 淮南市闪聚家庭农场 | ||
地址 | 淮南市八公山区山王镇闪冲村 | ||
生产经营单位 | 八公山区山王镇文忠家庭农场 | ||
地址 | 淮南市八公山山王镇闪冲17号 |
申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
2022-07-08 | 省级通过 | 2023-09-13 |
2023-06-19 | 省级通过 | 2024-09-13 |
2023-06-19 | 审核中 | 2024-09-13 |
特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
蛋白质,g/100g | 5.42 | 1.7 |
维生素C,mg/100g | 98.0 | 40.0 |
硒,ug/100g | 1.7 | 0.42 |
产品名称: | 八公山闪冲香椿 |
申请单位全称: | 八公山区农业农村水利局 |
评价鉴定机构专用章: | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
报告日期: | 2021年05月24日 |
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号(5位)组成。例:001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行,确保样品具有代表性,能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议,应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出,逾期不予受理。
评价鉴定机构地址:河南省郑州市金水区花园路116号农科院质标所
邮 政 编 码:
电 话:0371-65724245
传 真:0371-65713926
样品名称 | 八公山闪冲香椿 | 样品品级 和状态 |
红油香椿 |
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收样日期 | 2021-04-28 | 规格重量 | 3.2kg |
申请单位 | 八公山区农业农村水利局 | ||
样品外在 特征描述 |
梗叶完整、长17-23cm,叶芽鲜嫩,呈紫红或翠绿色,叶面油润、鲜亮有光泽,有香椿特有的清香味,切开后香味更浓郁,梗质脆嫩。 | ||
评价鉴定 依据 |
中国食物成分表标准版(第6版第一册)048055 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、维生素C、硒 |
所用主要 仪器设备 |
原子荧光光谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合要求 |
产品独特性 营养品质 指标 |
测定值 | 参照值 | 单项结论 | |
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蛋白质 | 5.42g/100g | 1.7g/100g | 高于参照值 | |
维生素C | 98.0mg/100g | 40.0mg/100g | 高于参照值 | |
硒 | 1.7μg/100g | 0.42μg/100g | 高于参照值 | |
综合评价意见(对申请产品独特品质特征提出明确具体意见)意见 | 八公山闪冲香椿在安徽省淮南市八公山区闪冲村独特的生产环境下,具有梗叶完整,叶芽鲜嫩,呈紫红或翠绿色,叶面油润、鲜亮有光泽,有香椿特有的清香味,切开后香味更浓郁,梗质脆嫩的感官特征;蛋白质、维生素C、微量元素硒等品质指标均优于参照值。综合评价,八公山闪冲香椿符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 |