全国名特优新农产品名录收集登录信息系统

颁证单位	农业农村部农产品质量安全中心
申请单位	阜南县农业农村局
证书编号	CAQS-MTYX-20210302
颁证日期	2021-09-14	有效日期	2026-09-13
产品名称	阜南芡实	产品类别	芡
品种名称	刺芡	收获时间	8月
主要产地	安徽省阜阳市阜南县曹集镇程郢村、南街村、东郢村、利民村、镜湖村，老观乡陡河村、康湖村、新河村、顺河村、和台村、河口村	生产历史（年）	50
生产规模	1610公顷	年商品量（吨）	23000
产品外在特征	鲜果近小球形，均匀饱满，直径8-11mm。外壳灰绿色，坚硬，壳厚约1mm。果仁皮浅黄色，果仁切面洁白。熟食果肉微甜，有弹性、有嚼劲，有淡淡的气味。

编号：001-2024-00100

产品名称：

阜南芡实

申请单位名称：

阜南县农业农村局

评价鉴定机构名称：

浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所

报告日期：

2024年11月21日

农业农村部农产品质量安全中心制

注意事项

1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。

2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。

3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。

4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。

5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。

6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。

7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。

评价鉴定机构地址：浙江省杭州市上城区德胜中路298号省农科院2号楼

邮政编码：

电话：0571-86417319

传真：0571-86401834

全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告

样品名称	阜南芡实	样品状态	冷冻鲜果
收样日期	2024-10-30	规格重量	2.5kg
申请单位	阜南县农业农村局
样品外在特征描述	鲜果近小球形，饱满，直径7-12mm。外壳灰绿色，坚硬，壳厚约1mm。果仁皮浅黄色，果仁切面洁白。熟食果肉微甜，有弹性、有嚼劲，有淡淡的气味。
评价鉴定依据	《中国食物成分表》（北京大学医学出版社第六版第一册）072018	评价鉴定项目	碳水化合物、蛋白质、水分
所用主要仪器设备	电子天平、全自动定氮仪等	实验环境条件控制情况	符合相关实验条件要求

产品独特性营养品质指标	实测值	类比参照值	单项结论
碳水化合物	49.6g/100g	31.5g/100g	优于参照值
蛋白质	7.88g/100g	4.4g/100g	优于参照值
水分	38.4g/100g	63.4g/100g	优于参照值
综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）	该产品鲜果近小球形，饱满，直径7-12mm。外壳灰绿色，坚硬，壳厚约1mm。果仁皮浅黄色，果仁切面洁白。熟食果肉微甜，有弹性、有嚼劲，有淡淡的气味。其中碳水化合物、蛋白质、水分等品质指标均优于参照值。综合评价，阜南芡实符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

产品信息