产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 济南市济阳区农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20220372 | ||
| 颁证日期 | 2022-10-09 | 有效日期 | 2026-10-08 |
| 产品名称 | 仁风西瓜 | 产品类别 | 西瓜 |
| 品种名称 | 小兰 | 收获时间 | 每年4-6月 |
| 主要产地 | 山东省济南市济阳区仁风镇西街村、东街村、江家村、付家村、王大狗村、王沙村、李八村、流河村、官王寨村、翟家村、大里村、平家村等。 | 生产历史（年） | 23 |
| 生产规模 | 266公顷 | 年商品量（吨） | 15000 |
| 产品外在特征 | 仁风西瓜外观光洁，瓜形圆正，花色均匀，在浅绿的底色上覆16-17条清晰的深绿色齿条，无阴阳面，皮薄而脆（厚度不超过3mm），单瓜重1kg～1.5kg。瓜瓤杏黄色，瓤脆汁多，入口即化，无空洞，中边糖梯度小，口味清香。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 济南仁风照文富硒瓜果种植专业合作社 | ||
| 地址 | 济阳区仁风镇西街村丰源街 | ||
| 生产经营单位 | 济南硒悦农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 济南市济阳区仁风镇迎风大街6号 | ||
| 生产经营单位 | 济南盛博农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 山东省济南市济阳区仁风镇流河村 | ||
| 生产经营单位 | 山东瓜乡鼓韵农业科技开发有限公司 | ||
| 地址 | 济南市济阳区仁风镇迎风大街与239省道交叉口南500米路西 | ||
| 生产经营单位 | 济阳县仁风镇亿收蔬菜水果专业合作社 | ||
| 地址 | 济南市济阳区仁风镇东街村919号 | ||
| 生产经营单位 | 济阳县仁风镇尚海果蔬家庭农场 | ||
| 地址 | 济南市济阳区仁风镇江家村153-1号 | ||
| 生产经营单位 | 济阳区惠和家庭农场 | ||
| 地址 | 济南市济阳区仁风镇西街村西50米 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2023-08-31 | 省级通过 | 2024-10-08 |
| 2024-09-27 | 省级通过 | 2025-10-08 |
| 2025-09-30 | 省级通过 | 2026-10-08 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| Vc（mg/100g） | 5.81 | 5.7 |
| 可溶性固形物（%） | 13.7 | 12.0 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| Vc（mg/100g） | 5.81 | 5.7 |
| 可溶性固形物（%） | 13.7 | 12.0 |
| 粗纤维（%） | 0.10 | 0.20 |
| 硒（mg/kg） | 0.105 | 0.09 |
| β-胡萝卜素（μg/100g） | 226 | 218 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：z003-2025-00006
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 仁风西瓜 |
| 申请单位名称： | 济南市济阳区农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 济南市农产品质量安全中心 |
| 报告日期： | 2025年09月29日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：山东省济南市历城区唐冶中路2456号，济南市农产品质量安全中心 210房间
邮 政 编 码：
电 话：0531-87406088
传 真：0531-87406061
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 仁风西瓜 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-05-22 | 规格重量 | 6kg/盒 |
| 样品品种 | 小兰 | 申请单位 | 济南市济阳区农业农村局 |
| 样品图片 |
|
||
| 样品外在 特征描述 |
仁风西瓜外观光洁，瓜形圆正，花色均匀，在浅绿的底色上覆16-17条清晰的深绿色齿条，无阴阳面，皮薄而脆（厚度不超过3mm），单瓜重1kg～1.5kg。瓜瓤杏黄色，瓤脆汁多，入口即化，无空洞，中边糖梯度小，口味清香。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表标准版（第6版/第一册）、无籽西瓜分等分级（GB/T27659-2011） | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、维生素C、粗纤维、硒、β-胡萝卜素 |
| 所用主要 仪器设备 |
电感耦合等离子质谱仪、电热鼓风干燥箱、折射仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验要求 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| Vc | 5.81mg/100g | 5.7mg/100g | 优于参照值 | |
| 可溶性固形物 | 13.7% | 12.0% | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 粗纤维 | 0.10% | 0.20% | 低于参照值 | |
| 硒 | 0.105mg/kg | 0.09mg/kg | 优于参照值 | |
| β-胡萝卜素 | 226μg/100g | 218μg/100g | 高于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 仁风西瓜在济南市济阳区仁风镇范围内的独特生产环境下，具有瓜形圆正，花色均匀，无阴阳面，皮薄而脆，瓤脆汁多，入口即化，中等甜度，口味清香等感官特征，具有可溶性固形物、维生素C、硒、β-胡萝卜素含量高，粗纤维含量低等营养品质特征，综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||