产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 寿光市农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20250103 | ||
| 颁证日期 | 2025-05-16 | 有效日期 | 2026-05-15 |
| 产品名称 | 寿光双王城小米 | 产品类别 | 小米 |
| 品种名称 | 中谷2号 | 收获时间 | 9-10月份 |
| 主要产地 | 山东省潍坊市寿光市双王城生态经济发展中心卧铺村、寇家坞四村、牛头镇村等15个村 | 生产历史（年） | 35 |
| 生产规模 | 687公顷 | 年商品量（吨） | 3600 |
| 产品外在特征 | 寿光双王城小米色泽金黄有光泽，颗粒饱满、大小整齐无碎粒。煮粥后米油黄亮粘稠，米粒完整不粘结，入口滑糯，米香四溢。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 寿光巨淀湖农业科技发展有限公司 | ||
| 地址 | 寿光市双王城生态经济园区巨淀湖风景区办公楼二楼 | ||
| 生产经营单位 | 寿光市收粮粮食种植农民专业合作社 | ||
| 地址 | 山东省潍坊市寿光市双王城生态经济发展中心牛头二分村村南200米路东 | ||
| 生产经营单位 | 寿光市安广粮食种植农民专业合作社 | ||
| 地址 | 山东省潍坊市寿光市双王城生态经济发展中心牛头二分村村南100米路东 | ||
| 生产经营单位 | 寿光市双王城金色家庭农场 | ||
| 地址 | 山东省潍坊市寿光市双王城生态经济园区吴家卧铺村 | ||
| 生产经营单位 | 寿光双王城国威家庭农场 | ||
| 地址 | 寿光市双王城生态经济发展中心寇家坞四村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（％） | 10.5 | 8.9 |
| 脂肪含量（%） | 3.66 | 3.00 |
| 赖氨酸（mg/100g） | 286 | 140 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（％） | 10.5 | 8.9 |
| 脂肪含量（%） | 3.66 | 3.00 |
| 赖氨酸（mg/100g） | 286 | 140 |
| 直链淀粉（%） | 21.9 | 19.6 |
| 维生素B1（mg/100g） | 0.46 | 0.32 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：006-2025-00007
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 寿光双王城小米 |
| 申请单位名称： | 寿光市农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
| 报告日期： | 2025年03月26日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：山东省济南市工业北路23788号山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所
邮 政 编 码：
电 话：0531-66658275
传 真：0531-88960397
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 寿光双王城小米 | 样品状态 | 整齐饱满新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-11-26 | 规格重量 | 6kg |
| 样品品种 | 中谷2号 | 申请单位 | 寿光市农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
寿光双王城小米色泽金黄有光泽，颗粒饱满、大小整齐无碎粒。煮粥后米油黄亮粘稠，米粒完整不粘结，入口滑糯，米香四溢。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表（第6版，北京大学医学出版社）《我国小米优势产区特色品种淀粉含量与组成的差异分析》 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质,脂肪,直链淀粉,赖氨酸，维生素B1 |
| 所用主要 仪器设备 |
烘箱，分光光度计，氨基酸分析仪，定氮仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 10.5％ | 8.9％ | 优于参照值 | |
| 脂肪含量 | 3.66% | 3.00% | 优于参照值 | |
| 赖氨酸 | 286mg/100g | 140mg/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 直链淀粉 | 21.9% | 19.6% | 优于参照值 | |
| 维生素B1 | 0.46mg/100g | 0.32mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在山东省寿光市双王城范围内，在其独特的生长环境下，具有色泽金黄，颗粒饱满、大小整齐无碎粒，煮粥后米油黄亮粘稠，入口滑糯，米香四溢的感官、蛋白质，脂肪，赖氨酸含量高的品质营养、维生素B1含量高，直链淀粉含量低的特色品质等特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||