产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 磴口县绿色产业发展中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20200222 | ||
| 颁证日期 | 2020-09-17 | 有效日期 | 2026-09-16 |
| 产品名称 | 磴口华莱士瓜 | 产品类别 | 厚皮甜瓜 |
| 品种名称 | 华莱士 | 收获时间 | 7-8月 |
| 主要产地 | 内蒙古巴彦淖尔市磴口县巴彦高勒镇北滩村一社、北滩村。 | 生产历史（年） | 84 |
| 生产规模 | 274公顷 | 年商品量（吨） | 6165 |
| 产品外在特征 | 磴口华莱士瓜外型为圆球型，单瓜重约0.8kg；果皮色泽金黄，果肉为黄白色，果肉口感细嫩清甜，汁水饱满。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 磴口县四季鲜种植业农民专业合作社 | ||
| 地址 | 内蒙古巴彦淖尔市磴口县巴彦高勒镇北滩一社 | ||
| 生产经营单位 | 磴口县惠锋种植农民专业合作社 | ||
| 地址 | 内蒙古自治区巴彦淖尔市磴口县巴镇北滩村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2021-08-27 | 省级通过 | 2022-09-16 |
| 2022-08-31 | 省级通过 | 2023-09-16 |
| 2023-09-04 | 省级通过 | 2024-09-16 |
| 2024-06-27 | 省级通过 | 2025-09-16 |
| 2025-11-10 | 省级通过 | 2026-09-16 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 维生素C（mg/100g） | 39 | 12.0 |
| 可溶性固形物（%） | 10.4 | 9.0 |
| 硒（μg/100g） | 1.3 | 1.1 |
| 钾（mg/100g） | 314 | 139 |
| 谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）（mg/100g） | 398 | 153 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：039-2023-00072
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 磴口华莱士 |
| 申请单位名称： | 磴口县绿色产业发展中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 中国农业科学院草原研究所 |
| 报告日期： | 2023年06月10日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：内蒙古呼和浩特市乌兰察布东路120号
邮 政 编 码：
电 话：0471-4926894
传 真：0471-4926330
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 磴口华莱士 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-05-26 | 规格重量 | 2kg |
| 申请单位 | 磴口县绿色产业发展中心 | ||
| 样品外在 特征描述 |
磴口华莱士瓜外型为圆球型，单瓜重约0.8kg；果皮色泽金黄，果肉为黄白色，果肉口感细嫩清甜，汁水饱满。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》（北京大学医学出版社第六版第一册）、《河套蜜瓜果实发育过程中主要营养成分的变化》收录于2011年03期《内蒙古农业大学学报》、《河套蜜瓜果实发育过程中及不同贮藏温度下生理特性的研究》中国农业大学硕士论文 | 评价鉴定 项目 |
维生素C、可溶性固形物、硒、可滴定酸、钾、可溶性糖、氨基酸 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、阿贝折光仪、全谱直读ICP发射光谱仪、原子荧光光谱仪、荧光分光光度计、紫外可见分光光度计、全自动氨基酸分析仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 维生素C | 39mg/100g | 12.0mg/100g | 高于参考值 | |
| 可溶性固形物 | 10.4% | 9.0% | 高于参考值 | |
| 硒 | 1.3μg/100g | 1.1μg/100g | 高于参考值 | |
| 可滴定酸 | 0.14% | 0.24% | 优于参考值 | |
| 钾 | 314mg/100g | 139mg/100g | 高于参考值 | |
| 可溶性糖 | 8.56% | 5.7% | 高于参考值 | |
| 谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸） | 398mg/100g | 153mg/100g | 高于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在磴口县域范围内，在其独特的生产环境下，具有果皮色泽金黄，果肉为黄白色，果肉口感细嫩清甜，汁水饱满的特性，内在品质维生素C、可溶性固形物、可溶性糖、谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）、钾、硒均高于参考值，可滴定酸优于参考值。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||