产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 庆城县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20220562 | ||
| 颁证日期 | 2022-10-09 | 有效日期 | 2026-10-08 |
| 产品名称 | 庆阳苹果 | 产品类别 | 苹果 |
| 品种名称 | 富士、中秋王、瑞阳、瑞雪、长富2号 | 收获时间 | 10月份 |
| 主要产地 | 庆城县赤城镇、驿马镇、白马镇、桐川镇 | 生产历史（年） | 82 |
| 生产规模 | 264.33公顷 | 年商品量（吨） | 9552 |
| 产品外在特征 | 庆阳苹果果面光洁无锈，果型端庄典雅，色泽鲜艳亮丽，畸形果率低、庆阳苹果皮层厚，果面蜡质多，硬度大，耐储藏性好；主栽的红富士苹果着色指数≥80%，秦冠着色指数≥85%，元帅系着色指数≥90%，乔纳金和嘎拉着色指数≥70%；均高于国家鲜果标准。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 庆城县金城果蔬有限公司 | ||
| 地址 | 甘肃省庆阳市庆城县白马镇 | ||
| 生产经营单位 | 庆城县丰泰果业专业合作社 | ||
| 地址 | 甘肃省庆阳市庆城县驿马镇 | ||
| 生产经营单位 | 庆城县天欣果业农民专业合作社 | ||
| 地址 | 甘肃省庆阳市庆城县桐川镇 | ||
| 生产经营单位 | 庆城县希恒果业农民专业合作社 | ||
| 地址 | 甘肃省庆阳市庆城县赤城镇 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2023-09-22 | 省级通过 | 2024-10-08 |
| 2024-09-10 | 省级通过 | 2025-10-08 |
| 2026-01-07 | 省级通过 | 2026-10-08 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 14.4 | ≥ 13.8 |
| 总酸（%） | 0.23 | ≤ 0.4 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 14.4 | ≥ 13.8 |
| 总酸（%） | 0.23 | ≤ 0.4 |
| 维生素C（mg/100g） | 5.40 | ≥ 5.0 |
| 钙（mg/100g） | 5.86 | 4.0 |
| 钾（mg/100g） | 124 | 115 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：043-2025-00034
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 庆阳苹果 |
| 申请单位名称： | 庆城县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 甘肃省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2025年12月30日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：甘肃省兰州市安宁区甘肃省农业科学院创新大厦质标所
邮 政 编 码：
电 话：0931-7612660
传 真：0931-7616650
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 庆阳苹果 | 样品状态 | 鲜样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-12-08 | 规格重量 | 3Kg |
| 样品品种 | 红富士 | 申请单位 | 庆城县农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
庆阳苹果果实形状近圆形，果型端正美观，平均单果重260g；果面平滑光泽，全面着红色或条红；果肉淡黄色，质细汁多，酸甜适度，无涩，口感硬脆，有淡淡果香味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》标准版（第6版/第一册）、全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范CAQS/MTYX1002-2025（苹果类）。 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、总酸、维生素C、钙、钾 |
| 所用主要 仪器设备 |
折射仪、荧光分光光度计、电感耦合等离子体发射光谱仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 14.4% | ≥ 13.8% | 大于参照值 | |
| 总酸 | 0.23% | ≤ 0.4% | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 维生素C | 5.40mg/100g | ≥ 5.0mg/100g | 大于参照值 | |
| 钙 | 5.86mg/100g | 4.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 钾 | 124mg/100g | 115mg/100g | 大于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在庆城县域范围内在其独特的生产环境下，具有果实形状近圆形，果型端正美观，平均单果重260g，果面平滑光泽，全面着红色或条红，果肉淡黄色，质细汁多，酸甜适度，无涩，口感硬脆，有淡淡果香味等感官特征；具有可溶性固形物、维生素C、钾含量大于参照值，总酸、钙含量优于参照值等品质特征。经评价，该样品符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||